На главную

На сайте 22 952 рецептов
у 110 628 пользователей

Каталог рецептов

Куриные котлеты на пару в мультиварке

Полезные и вкусные котлеты готовим в пароварке!
Такие куриные паровые котлетки разнообразят ваше меню. Готовить их легко и просто, а вкус получается отменный! Благодаря яблочку они получаются очень сочные и нежные. В фарш не добавляется яйцо, такое блюдо можно использовать в диетических меню. На гарнир хорошо подать овощи, но если захотите посытнее - картофельное пюре будет очень к месту!
Готовьте на здоровье и приятного аппетита!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Лук

100

Яблоки

200

Манка

1

Соль

по вкусу

Паприка

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
96 ккал
Белков:15 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 71 / 5 / 24
Н60 / С40 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Angel

Просмотров: 2611
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовим продукты. Куриное филе вымыть и высушить бумажным полотенцем.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Яблоки очистить от кожуры и семечек. Выбирать лучше твердые, зеленые, сочные плоды. Лук также очистить.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Филе порезать небольшими кусками. Нам нужно все измельчить. Можно воспользоваться как мясорубкой так и блендером-измельчителем. Я выбрала второе. Измельчаем мясо, добавляем лук и яблоки и все хорошо перебиваем. Должна получиться однородная масса.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Теперь добавим манку, щепотку паприки (для цвета, чтобы котлетки не были очень бледными) и соль по вкусу.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    И снова все хорошо перебиваем. Фарш получается прямо "воздушный".

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Теперь нам нужно скатать эти самые котлеты. Куриный фарш всегда липкий, поэтому руки смачиваем в воде и лепим котлеты. У меня получилось 8 штук. Выкладываем их в чашу-пароварку.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Сверху каждую котлетку присыпать щедрой щепоткой паприки - будет красиво и ярко выглядеть готовое блюдо. В чашу мультиварки наливаем 1 литр воды. Для ускорения процесса - советую наливать кипяток. Устанавливаем корзину-пароварку в чашу и закрываем крышку. Выбираем режим "варка на пару", ставим время 20 минут и ждем)

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Вот наши готовые котлеты - красивые и аппетитные!

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Готовые котлеты очень нежные и ароматные.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Котлетки сочные и абсолютно не сухие!

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Подаем котлеты с овощами, это очень вкусно. На гарнир можно пюре, макарончики - кто что любит! Готовьте на здоровье!

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Приятного аппетита!

Куриное мясо, особенно филе - многие считают сухим после тепловой обработки. Попробуйте приготовить такие котлеты и вы увидите насколько они могут быть сочными и нежными. Только яблоки лучше брать зеленых сортов и кожуру обязательно очищать. Блюдо готовится легко и просто, справится даже новичок))

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...Чтобы котлеты не разваливались на сковороде...

Чтобы котлеты во время жарки не разваливались, кладите в фарш разбухшую манную крупу. Достаточно одной столовой ложки манной крупы на полтора килограмма фарша.

Как сделать вкусные котлеты?Как сделать вкусные котлеты?

Самые вкусные котлеты получаются, если взять равные части говяжьего и свиного фарша.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Чтобы котлеты получились сочнымиЧтобы котлеты получились сочными

В котлетную массу не рекомендуется добавлять яичный белок, так как при обжаривании он быстро свертывается, мясо сжимается, выделяет большое количество сока, и котлеты получаются сухими.

Чем заменить яйца в котлетах из фаршаЧем заменить яйца в котлетах из фарша

Если Вы собрались делать котлетки из фарша, а яиц вдруг не оказалось в холодильнике - не беда. Просто замените их. разложенном белым хлебом или булкой в молоке. Такие котлетки не разваливаются , такж…

Самый вкусный фарш для котлет советыСамый вкусный фарш для котлет советы

Самые вкусные котлеты получаются из домашнего фарша, а не из покупного. Всегда знаешь, из чего сделан фарш. Не помешает для сочности добавить свиного сальца. Однако враг котлет - старое свиное сало. …

Самые вкусные рыбные котлеты получаются...Самые вкусные рыбные котлеты получаются...

Наиболее вкусные рыбные котлеты получаются из тушеного с овощами толстолобика крупных размеров.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Паприка - 289 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Лук, Яблоки, Манка, Соль, Паприка