На главную

На сайте 22 539 рецептов
у 107 051 пользователей

Каталог рецептов

Каша гурьевская классическая

Традиционное блюдо русской кухни - манная каша с орехами
На завтрак я очень часто готовлю манную кашу, правда более жидкую по консистенции. То, что из обыкновенной каши можно приготовить такой замечательный и вкусный десерт мне и в голову не приходило. Вроде бы - зачем еще возиться - в духовке запекать, слоями выкладывать... а вкус получается совершенно другой. Этакий манный десерт, снаружи более плотный, а внутри почти растекается. И кашей-то не назовешь. Я думаю от такой вкусноты не откажутся даже дети.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Молоко

500

Манка

100

Сахар

50

Грецкие орехи

60

Курага

40

Сливочное масло

30

Яйца

2

Ванильный сахар

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
197 ккал
Белков:6 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:20 гр
Б/Ж/У: 16 / 30 / 54
Н25 / С45 / В30

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Опубликовано: Мария, Глава жюри конкурса

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    В сотейник влить молоко, всыпать сахар и ванильный сахар.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Довести молоко до кипения.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    При постоянном помешивании всыпать манную крупу. Варить на медленном огне около 5 минут до загустения.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Варить на медленном огне около 5 минут до загустения. Должна получится достаточно вязкая каша.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Убрать сотейник с огня. Добавить в кашу сливочное масло и перемешать.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    По одному добавить яйца. Хорошо перемешать.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Орехи порубить. Я использовала смесь орехов: пекан, фундук, арахис, грецкие.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Курагу нарезать кусочками.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Орехи немного обжарить на сухой сковороде.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    На дно формочек выложить немного манной каши,

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Сверху щедро орехами и курагой, повторить слои еще раз. У меня формочки были небольшие и невысокие, поэтому я сделала только слой орехов.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Верхний слой можно слегка присыпать сахаром. Выпекать около 30 минут при 180°С. Подавать с медом.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу
Смотри видеоСмотри видео

Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Как правильно солить кашиКак правильно солить каши

Молочные каши солят меньше, чем каши, сваренные на воде. Соль кладут раньше, чем крупу.

Приготовлении рассыпчатой гречневой кашиПриготовлении рассыпчатой гречневой каши

Делюсь с вами своим секретом приготовления гречневой каши: - беру гречневую крупу в соотношении с водой 1 к 2 - довожу до кипения - кипит буквально пару минут - снимаю с огня не открывая крышки укуты…

Как сохранить полезные свойства гречкиКак сохранить полезные свойства гречки

Для того чтобы блюдо из гречки было более полезным, нужно не варить её, а замочить в воде на ночь, а утром довести до кипения и выключить; или слить воду и залить молоком и тоже довести до кипения и…

Что нужно знать о рисовой каше
Смотри видеоСмотри видео

О пользе риса, том, какой рис лучше всего годится для каши и один из вкуснейших рецептов каши на завтрак. Смотрите видео и готовьте вместе со мной!) Ингредиенты: рис 100гр Вода 200мл Сухофрукты (гор…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Курага - 215 ккал/100г
  • Персики сушеные - 254 ккал/100г
  • Урюк - 290 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко, Манка, Сахар, Грецкие орехи, Курага, Сливочное масло, Яйца, Ванильный сахар