На главную

На сайте 26 021 рецептов
у 131 430 пользователей

Каталог рецептов

Жареные грибы с чесноком

Пикантный остренький вкус. Стимулирует аппетит. Подавать можно к любым блюдам и напиткам.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Грибы

500

Растительное масло

2

Столовый уксус

30

Перец черный молотый

2

Соль

по вкусу

Чеснок

4

Зелень кинзы

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
79 ккал
Белков:2 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 18 / 64 / 18
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 50 мин

Опубликовано: luba60

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте для рецепты все необходимые ингредиенты. Грибы подойдут любые. Я готовлю из вешенки.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Почистить и промыть грибы, порезать на более мелкие кусочки.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Чеснок очень мелко покрошить ножом.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Свежую зелень кинзы мелко порезать.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В сковороде, в минимальном количестве растительного масла обжарить с обеих сторон грибы до золотистой корочки.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Обжаренные грибы разложить на плоское блюдо, по вкусу посолить, поперчить.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Грибы посыпать рубленной зеленью, мелким чесночком и слегка оросить столовым 5% уксусом.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Такую пикантную закуску можно смело подать к праздничному столу.

Вместо уксуса можно воспользоваться соком лимона.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Как сделать, чтобы грибы не почернели в супе?Как сделать, чтобы грибы не почернели в супе?

Чтобы грибы в супе не почернели, добавляйте их в подсоленную воду, в которую залита ложка уксуса.

Как освежить зелень?Как освежить зелень?

Свежую зелень можно освежить, опустив на один час в холодную воду с добавлением столовой ложки уксуса.

Добавление чеснока в салат.Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лесные грибы - 21 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Зелень кинзы - 25 ккал/100г
  • Столовый уксус - 11 ккал/100г
Калорийность продуктов: Грибы, Растительное масло, Столовый уксус, Перец черный молотый, Соль, Чеснок, Зелень кинзы