На главную

На сайте 26 716 рецептов
у 137 315 пользователей

Каталог рецептов

Сырники из творога с изюмом на сковороде

Классические сырники с изюмом на завтрак. Как же я люблю сырники! Лет до 20 я не понимала, что же в них такого вкусного. Но однажды взяла в кафе порцию ванильных сырников. Они были такие вкусные, воздушные, ароматные, с румяной корочкой, что благодаря им я начала ценить все блюда из творога; вареники, блинчики, ленивые вареники. Сырники я делаю постоянно и по разным рецептам. Настал черед сырников с изюмом.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Творог

400

Мука

100

Изюм

100

Яйца

1

Сахар

3

Ванильный сахар

1

Разрыхлитель

1

Соль

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
216 ккал
Белков:12 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:27 гр
Б/Ж/У: 26 / 15 / 59
Н0 / С37 / В63

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Мария, Глава жюри конкурса

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Отмерить ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Изюм залить горячей водой и оставить на 10 минут. Затем откинуть на сито и обсушить.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Если творог комковатый, размять его вилкой. Добавить в творог яйца, сахар, ванильный сахар, соль и изюм. Перемешать до однородности.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Просеять 60 г муки с разрыхлителем и частями добавить в тесто. Всыпать изюм.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Перемешать до однородности.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Из получившейся массы руками сформировать небольшие сырнички и обвалять в оставшейся муке.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выложить сырники на разогретую сковороду и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как сформировать идеально круглые сырничкиКак сформировать идеально круглые сырнички

Чтобы сформировать идеально гладкие и ровные сырнички, нужно сделать следующее - берем наши заготовки сырников, панируем в муке, накрываем стаканом или кружкой большего диаметра. Вращаем без особых у…

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Чтобы сырники получились нежнымиЧтобы сырники получились нежными

Чтобы сырники получились нежными, не следует готовить сырники из кислого творога. Нельзя добавлять в сырники крахмал, так как они от этого твердеют.

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Чтобы омлет получился пышным...Чтобы омлет получился пышным...

Если вы хотите получить пышный омлет, попробуйте добавить во взбитые яйца воду или молоко. Достаточно будет одной столовой ложки жидкости на одно яйцо. Смесь при этом нужно хорошенько взбить.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Творог - 156 ккал/100г
  • Творог 10%-ной жирности - 156 ккал/100г
  • Творог 18%-ной жирности - 226 ккал/100г
  • Творог 20%-ной жирности - 233 ккал/100г
  • Творог 40%-ной жирности - 466 ккал/100г
  • Творог «виталиния» - 64 ккал/100г
  • Творог «утренний» ( «данон») без сахара - 91 ккал/100г
  • Творог мягкий диетический - 170 ккал/100г
  • Творог обезжиренный - 75 ккал/100г
  • Творог со сметаной - 260 ккал/100г
  • Творог фруктовый - 147 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Изюм - 280 ккал/100г
  • Кишмиш - 279 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
Калорийность продуктов: Творог, Мука, Изюм, Яйца, Сахар, Ванильный сахар, Разрыхлитель, Соль