На главную

На сайте 24 361 рецептов
у 120 372 пользователей

Каталог рецептов

Капуста для голубцов в микроволновке

Любишь голубцы, но не желаешь возиться с капустными листьями? Такой способ подготовки капусты для голубцов прекрасно экономит время. Пока капуста готовится, вы можете спокойно заниматься начинкой для голубцов.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
28 ккал
Белков:2 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 22 / 0 / 78
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: Светланочка

Комментариев: 0

способ приготовления

Берем капустный кочан. Убираем верхние листья. Как правило, они бывают подпорченные, вялые. Смело срезаем их ножом.
Затем аккуратно вырезаем кочерыжку. Для удобства сделайте сначала глубокие надрезы вокруг кочерыжки. После этого она легко вынимается.
Выкладываем подготовленную капусту на тарелку и закрываем ее пищевой пленкой. Если нет пленки, то заверните в обычный полиэтиленовый пакет.
Можно ни чем не накрывать, но таким образом будет испаряться влага. А в закрытом состоянии она остается внутри, что способствует более равномерному приготовлению.
Затем ставим капусту в микроволновую печь. Выбираем максимальную мощность и включаем микроволновку на 7-10 минут.
Время приготовления зависит от размера кочана.
Я брала небольшую капусту, весом около 1,5 кг. Мне хватило и 7 минут.
Достаем капусту и тут же охлаждаем ее под струей холодной воды. Отделяем размягченные листья. Заворачиваем в них начинку и готовим голубцы привычным для вас способом.
Если внутри капусты остались еще твердые листья, то поместите капусту еще 5-7 минут в микроволновку.
Самые мелкие листья снимать не стоит. Для голубцов они не годятся, а вот для супа отлично подойдут.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как выбрать капусту для голубцовКак выбрать капусту для голубцов

Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…

Как вкусно сварить щиКак вкусно сварить щи

Секретом в приготовлении вкусных кислых щей является капуста квашеная из особого сорта (верх головки капусты немного приплюснутый, а листики очень сморщены), при варке она не разваривается. И лучше к…

Как правильно варить цветную капусту?Как правильно варить цветную капусту?

Чтобы цветная капуста сохранила привлекательный вид во время варки, попробуйте подержать ее в холодной воде с небольшим количеством уксуса или лимонной кислоты. Также варите цветную капусту в кастрюл…

В какой посуде лучше варить цветную капусту?В какой посуде лучше варить цветную капусту?

Варить цветную капусту лучше всего в эмалированной посуде.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Капуста белокочанная - 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная - 21 ккал/100г
Калорийность продуктов: Капуста белокочанная