На главную

На сайте 24 809 рецептов
у 122 919 пользователей

Каталог рецептов

Салат с красной фасолью и говядиной

Вкусный пикантный салат из грузинской кухни. Предлагаю попробовать салат с красной консервированной фасолью и отварной говядиной из грузинской кухни. А раз грузинская, значит точно будет вкусно, остро и сытно. Такой салат ещё распространён под названием "Тбилиси". Но как ни назови, это действительно вкусно. Особенно оценит состав салата мужская часть семьи.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Для салата:

Фасоль консервированная

300

Грецкие орехи

50

Зелень

по вкусу

Чеснок

2

Для заправки:

Растительное масло

4

Винный уксус белый

1

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
214 ккал
Белков:11 гр
Жиров:16 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 31 / 46 / 23
Н25 / С0 / В75

Время приготовления: 10 мин

Опубликовано: Анна

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить указанные ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Консервированную фасоль открыть, слить жидкость. Промыть под проточной водой и выложить подготовленную фасоль в глубокую посуду для салата.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Салатный лук очистить, нарезать полукольцами. Положить в миску с фасолью.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Красный болгарский перец промыть, обсушить. Удалить плодоножку и семена. Нарезать полосками и положить в миску к подготовленным ранее ингредиентам. Для остроты вкуса по желанию можно добавить 1/4 острого перца.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Зубчики чеснока очистить, пропустить через пресс или порезать очень мелко. Добавить в салат.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Холодную отварную говядину нарезать тонкими полосками. Добавить в миску с другими нарезанными ингредиентами.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Грецкие орехи лучше прогреть на сухой сковороде (обжаренные орехи лучше усваиваются и раскрывают свой аромат). Порубить их ножом и добавить в салат.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Для заправки салата смешать растительное масло, винный уксус, хмели-сунели и соль. Перемешать.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Залить заправкой салат, перемешать. Добавить свежую зелень петрушки или кинзы. Перед подачей рекомендуется дать салату немного постоять в холодильнике.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Добавление чеснока в салат.Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Говядина - грудинка - 217 ккал/100г
  • Говядина - лопатка - 137 ккал/100г
  • Говядина - нежирное жаркое - 200 ккал/100г
  • Говядина - оковалок - 380 ккал/100г
  • Говядина - окорок - 104 ккал/100г
  • Говядина - ребра - 233 ккал/100г
  • Говядина - хвост - 184 ккал/100г
  • Говядина жирная - 171 ккал/100г
  • Говядина постная - 158 ккал/100г
  • Говяжья солонина - 216 ккал/100г
  • Жир говяжий топленый - 871 ккал/100г
  • Окорок вареный - 269 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Хмели-сунели - 417 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Винный уксус белый - 14 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Фасоль консервированная - 99 ккал/100г
Калорийность продуктов: Говядина, Фасоль консервированная, Болгарский перец, Грецкие орехи, Зелень, Чеснок, Растительное масло, Винный уксус белый, Хмели-сунели, Соль