На главную

На сайте 26 685 рецептов
у 137 155 пользователей

Каталог рецептов

Куриные сердечки в сметанном соусе

Нежные, мягкие куриные сердечки в сметане очень вкусные и сытные.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Сливочное масло

30

Сметана

100

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
167 ккал
Белков:11 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 41 / 48 / 11
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 35 мин

Опубликовано: Валерия, илона

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

Курица является моим любимы продуктом питания. Я люблю в ней абсолютно всё и потому употребляю в пищу любую еду, приготовленную из неё. Многие люди не едят куриные субпродукты, такие как печень, желудочки. Кто-то из этих людей брезгует, кто-то считает их невкусными. Я же очень люблю их готовить и есть. И сейчас делюсь с вами кулинарным рецептом куриных сердечек в сметане. Для этого мелко режем лук и обжариваем его до лёгкой золотистости.  Теперь берём куриные сердечки, промываем их и режем на 2-3 части, далее соединяем с луком и перемешиваем.  
Теперь ставим эту смесь на средний огонь, накрываем крышкой, тушим до выделения сока. После этого убавляем огонь, добавляем немного воды и тушим ещё немного.
Когда куриные сердечки будут уже практически готовы, добавляем в массу соль и перец по вкусу.
После этого добавляем сливочное масло и сметану, всё хорошенько перемешиваем и тушим ещё в течение 5-7 минут.
Когда сердечки готовы, их нужно выложить на блюдо с гарниром. Это может быть гречка, картофель или рис.
Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Аленка
Аленка 15.11.2010 23:23:47

Это очень вкусно.Умничка Едим в удовольствиеЕще один рецептик от меня.

С песней по жизни
0
илона
илона 15.05.2012 19:20:53

Да! говорят это вкусно. Попробуем-0пробуем. Сделаю и посмотрим, что получится у меня. Покажу на фото.

большая мама
0
илона
илона 19.05.2012 17:44:31

Вот мои куриные сердечки - вкусно, быстро и полезно!!! Готовила минут 30. Сердечки разрезала
только пополам, так как они были не сильно крупными. Слюнки текут Цветочки

большая мама
0
Гаршия
Гаршия 08.10.2017 18:26:36

Спасибо огромное за рецепт!Получилось очень вкусно!!!! Едим в удовольствие

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Сердце куриное - 159 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные сердечки, Лук репчатый, Сливочное масло, Сметана, Соль, Перец черный молотый