На главную

На сайте 26 731 рецептов
у 137 502 пользователей

Каталог рецептов

Болгарский перец жареный

Превосходный рецепт этого блюдо должен быть в арсенале каждой хозяйки! Вы когда-нибудь пробовали готовить такую закуску как болгарский перец жареный? А я недавно научилась его делать и теперь с успехом практикую его приготовление как для семейных обедов, так и для званых ужинов. Сейчас я поделюсь с вами этим несложным кулинарным рецептом.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Чеснок

4

Уксус

по вкусу

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
29 ккал
Белков:1 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 14 / 0 / 86
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Валерия, Илга

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

Итак, начинаем мы с того, что отбираем целые, неповреждённые перчинки, хорошенько их промываем и просушиваем бумажным полотенцем. Затем делаем небольшой крестообразный надрез у носика каждой перчинки и помещаем в неё через этот надрез тоненькие пластинки чесночка. После этого укладываем наши подготовленные перчики на сковороду с раскалённым растительным маслом и поджариваем со всех сторон до подрумянивания. Не забудьте закрыть перчики крышкой, чтобы они хорошо пропарились. Когда все перчики будут готовы, перекладываем их на блюдо, сбрызгиваем уксусом, обсыпаем солью и зелень. и подаём к столу в холодном или же горячем виде. Уверена, вашим близким и друзьям понравится эта закуска. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
АннаWi
АннаWi 30.11.2010 14:53:51

Очень аппетитно! Все замечательно... Спасибо за рецепт. Цветочек Цветочек Цветочек

0
Елена Белашова
Елена Белашова 20.08.2012 10:38:49

Аплодисменты Попробуем-попробуем!!! Кажется, вкусно))) Хочу бальзамический уксус добавить. Я на него плотно подсела. С меня фото!

0
Елена Белашова
Елена Белашова 24.08.2012 08:52:50

Пока не получается приготовить((( Все руки не доходят, да и света по пол-дня нет иногда, перец весь сырым сжевали Смущен . Так что пока опытом поделиться не могу, а жаль!

0
Илга
Илга 26.08.2012 16:12:25

Вкусная закуска получилась СуперГотовится быстро минут 20.Покажу что у меня получилось Букетик Спасибо

0
E.L.F.
E.L.F. 08.02.2017 12:02:31

Как интересно! Надо будет попробовать... Слюнки текут Правда, наверное, к столу уже буду чищенным подавать...
А то и внутри зернышки, и кожура на перчике, не надоть оно нам. Мечты

0
VikaToria21
VikaToria21 09.02.2017 22:24:43

Просто сказка, спасибо большое! Нямка

:)
0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Болгарский перец, Чеснок, Уксус, Соль, Растительное масло