На главную

На сайте 27 368 рецептов
у 146 065 пользователей

Каталог рецептов

Глинтвейн с апельсином в домашних условиях

Ароматный, пряный глинтвейн в домашних условиях! Глинтвейн - традиционный зимний напиток многих европейских стран! А знаете ли вы как правильно сварить настоящий глинтвейн. Понадобится качественное вино, немного ароматных специй и апельсин. Все очень просто и вкусно!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Вино

500

Апельсины

1

Корица

по вкусу

Бадьян

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
68 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: Наталья Цибульская

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовьте все ингредиенты. Вино берите качественное, сейчас на рынке очень много некачественного вина, и это может сказаться на качестве готового напитка. Это может быть любое вино: от сухого до полусладкого. Я предпочитаю сухие вина, если вдруг сладости вам будет не хватать, то всегда можно добавить сахар. Также я беру целые пряности: палочку корицы и звездочку бадьяна, но можно брать и молотые приправы и специи.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Апельсин хорошо помойте. Половину апельсина нарежьте кружками, из второй половины нам понадобится только сок.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В сотейник с толстым дном влейте вино, добавьте бадьян и корицу. На этом этапе Вы можете добавить свои любимые специи и приправы: кто-то добавляет имбирь, гвоздику, мускатный орех, вниль, а кто-то мяту, нарезанное кусочками яблоко и лимон

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Положите в вино нарезанный апельсин, из второй половины выжмите сок.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Нагрейте вино до 90 градусов, но не доводите до кипения. Проверьте на сахар: при необходимости добавьте сахара в вино. Хотя слишком сладким глинтвейн быть не должен. Обязательно процедите готовый напиток и разлейте по бокалам.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Подавайте глинтвейн достаточно теплым, - в этом суть этого напитка! Приятного аппетита!

У нас этот популярный зимний напиток называется "Глинтвейн", в Германии - "Глювайн", в Чехии - "Сварене вино". Но везде рецептура приблизительно одинакова.
Но вот когда я отдыхала в Праге, замерзла и забежала в ближайшее кафе заказать Сварене вино, продавец просто положила в горячее вино пакетик (такой как у нас пакетики с чаем) с необходимыми специями и добавками ,- и через 5 минут напиток был готов. Может быть такой лайфхак скоро дойдет и до нас.
Как подавать такой напиток? Ну уж никак не в домашней обстановке. Такой напиток будет очень уместен на природе, на отдыхе за городом. Еще лучше, если вы увлекаетесь зимними видами спорта, - конечно не до..., но после этот напиток будет точно кстати. Особенно, если вы занимаетесь горными лыжами, сноубордом или фигурным катанием.
Приятного вам аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Елена
Елена 09.08.2012 19:15:59

Рецепт очень простой, но в то же время очень удачный! Мне очень понравилось! Также хочу отметить очень удобный сервис электронной кулинарной книги. Возможность "откладывать" понравившиеся рецепты, а также сортировать их папках - то что надо! Можно создать большую книгу рецептов за короткое время. Огромное спасибо создателям!

ЛюСей
ЛюСей 19.01.2013 18:18:39

конечно же очень очень вкусный ГЛИНТВЕЙН С КОРИЦЕЙ, у меня к сожалению не оказалось палочек корицы, поэтому воспользовалась молотой, спасибо за рецепт Букетик

0

Советы к рецепту

Как легко охладить вино в бокалеКак легко охладить вино в бокале

Чтобы охладить вино в бокале, в него нужно опустить несколько замороженных ягод винограда. Кубики льда НЕ подходят для данного случая.

Неприятный запах из кухни помогут убрать...Неприятный запах из кухни помогут убрать...

Если вся ваша кухня пропиталась неприятным запахом жареной рыбы или еще каким-нибудь «ароматом», то это очень легко исправить. Попробуйте сделать следующее: - насыпьте на горячую плитку ч…

Чай будет ароматнее, если...Чай будет ароматнее, если...

Хранящийся в упаковке чай станет ароматнее, если положить в него высушенную корочку апельсина или лимона.

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Как освежить подсохшие цитрусовые?Как освежить подсохшие цитрусовые?

Подсохшие апельсины или лимоны можно освежить следующим образом: опустите апельсин в кипящую воду, после заверните в салфетку и охладите.

Как сделать так, чтобы яблоки не темнели?Как сделать так, чтобы яблоки не темнели?

Нарезанные яблоки до готовки не потемнеют, если держать их в подсоленной воде.

Разрезанный лимон дольше сохранится...Разрезанный лимон дольше сохранится...

Сохранить свежесть лимона можно так: положить лимон разрезанной стороной на пропитанную в уксусе салфетку.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Корица - 247 ккал/100г
  • Апельсины - 36 ккал/100г
  • Бадьян - 337 ккал/100г
  • Вино - 76 ккал/100г
Калорийность продуктов: Вино, Апельсины, Корица, Бадьян