На главную

На сайте 26 722 рецептов
у 137 398 пользователей

Каталог рецептов

Свиные ребрышки на гриле

Отличный вариант для посиделок в мужской компании. Свиные ребрышки на гриле - вкусное и ароматное блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Готовятся такие ребрышки очень просто - их даже не предлагается предварительно мариновать. Свиные ребрышки можно приготовить в качестве альтернативы шашлыкам, если хочется внести нотку разнообразия в привычные встречи на свежем воздухе.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Томатный соус

200

Луковый порошок

20

Мёд

40

Соевый соус

20

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
300 ккал
Белков:14 гр
Жиров:26 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 32 / 59 / 9
Н25 / С50 / В25

Время приготовления: 2 ч 15 мин

Опубликовано: Musy

Комментариев: 0

способ приготовления

Наверное, всем кто любит мясо, шашлыки, готовку на гриле или мангале на природе, дымный аромат и вкус приготовленной таким образом еды, придется по вкусу и данный рецепт. Приготовление на гриле отличается простотой, а результат обычно превосходит все самые смелые ожидания. Получается вкусно, сочно, а на запах чуть ли не сбегаются все соседи :)

Готовить такие ребрышки лучше всего на свежем воздухе, но можно и в условиях квартиры на электрогриле. Получится также вкусно, но чуть менее атмосферно. Итак, начинаем процесс...

Ребрышки моем под проточной водой, а после обсушиваем бумажными полотенцами. Затем хорошенько натираем ребрышки черным молотым перцем и солью, стараемся сделать это со всех сторон. При желании можно добавить других специй. Хорошо подойдут молотые имбирь, кориандр, мускатный орех. Ориентируемся на личные предпочтения.

Отправляем ребрышки на решетку предварительно разогретого до средней температуры гриля. Готовим мясо 1,5-2 часа - до полной готовности. За полчаса до окончания приготовления в мисочке смешиваем вместе луковый порошок, соевый соус, жидкий мед и томатный соус. Даем ему постоять в течение 15 минут, а после смазываем ребрышки получившимся соусом тонким слоем и готовим их оставшееся время.

Готовые ребрышки подаем на стол горячими вместе с соусом.

Можно подать к ребрышкам и гарнир - отварной или запеченный картофель, свежие овощи, салаты. Идеально дополняет мясо свежая зелень, особенно выигрышно будет смотреться кинза, базилик, веточки розмарина или тимьяна. Можно просто посыпать ребрышки укропом или петрушкой.

И, конечно же, в мужской компании не будут лишними прохладительные напитки, тем более в теплое время года.

Веселого времяпрепровождения на свежем воздухе!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Почему блюдо часто пригорает?Почему блюдо часто пригорает?

Тайна часто пригорающих во время приготовления блюд может быть очень простой: царапины на сковороде. Чем больше на сковороде царапин, тем чаще будут в ней пригорать блюда. Поэтому такую посуду нуж…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мед - 400 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Соус томатный острый - 99 ккал/100г
  • Ребрышки свиные - 321 ккал/100г
  • Сушеный лук репчатый - 273 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свиные ребрышки, Томатный соус, Луковый порошок, Мёд, Соевый соус, Соль, Перец черный молотый