На главную

На сайте 22 539 рецептов
у 107 051 пользователей

Каталог рецептов

Быстрая заливная капуста на зиму

Простой и легкий рецепт превосходной закуски!
Такая заливная капуста подавалась в доме моих хороших знакомых.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Вода

1

Соль

2

Сахар

1

Растительное масло

1

Яблочный уксус

1

Чеснок

5

Капуста

по вкусу

Морковь

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
112 ккал
Белков:0 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 0 / 80 / 20
Н67 / С0 / В33

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: Дарья ☼, Parra

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

Шинкуем капусту, морковь натираем на терке.

На дно 3-литровой банки кладем нарезанный на дольки чеснок.

Обе массы перемешиваем и выкладываем в банку, уплотняя.

Теперь готовим заливку. Для этого кипятим воду вместе с сахаром, солью и маслом. В самом конце вливаем уксус.

Заливать капусту нужно горячей жидкостью. Затем выдержать одни сутки под одеялом или в теплой комнате.

Потом банку можно ставить в холодильник.

Капуста получается хрустящей.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Сильва
Сильва 01.01.2013 14:13:01


спасибо, отличный рецепт заливного из овощей! Хлопушка прям как у бабушки

Жизнь - это то, что случается с нами, пока мы строим планы на будущее
0
Дарья ☼
Дарья ☼ 02.01.2013 05:55:18

приятно, что нравится Снегурочка

С улыбкой по жизни
0
Parra
Parra 22.01.2013 14:19:19

Заливная капуста действительно вкусна. А готовить - нечего делать. Нашинковал - и в банку, 20 минут всего и потратила. А кушать будем всю неделю.

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 23.01.2013 08:24:48

Parra, я рада, что вам понравилось!

С улыбкой по жизни
0
Ирина Туркова
Ирина Туркова 13.04.2015 10:34:37

Капуста получилась бесподобной! Так легко и просто готовить и так вкусно! Только сахара я еще больше добавила, люблю послаще)

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 14.04.2015 03:05:53

Очень приятно, что вам понравилось! Подмигивание

С улыбкой по жизни
Элла
Элла 12.05.2016 17:08:56

Обязательно попробую!

0

Советы к рецепту

Как узнать, есть ли несъедобные грибы в блюдеКак узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде

Чтобы узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде, надо при варке положить в воду с грибами целую очищенную луковицу - если она почернеет, значит есть несъедобные грибы.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Зеленая капуста - 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Яблочный уксус - 14 ккал/100г
Калорийность продуктов: Вода, Соль, Сахар, Растительное масло, Яблочный уксус, Чеснок, Капуста, Морковь