На главную

На сайте 25 617 рецептов
у 129 027 пользователей

Каталог рецептов

Быстрая заливная капуста на зиму

Простой и легкий рецепт превосходной закуски! Такая заливная капуста подавалась в доме моих хороших знакомых.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Вода

1

Соль

2

Сахар

1

Растительное масло

1

Яблочный уксус

1

Чеснок

5

Капуста

по вкусу

Морковь

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
112 ккал
Белков:0 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 0 / 80 / 20
Н67 / С0 / В33

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: Дарья ☼, Parra

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

Шинкуем капусту, морковь натираем на терке.

На дно 3-литровой банки кладем нарезанный на дольки чеснок.

Обе массы перемешиваем и выкладываем в банку, уплотняя.

Теперь готовим заливку. Для этого кипятим воду вместе с сахаром, солью и маслом. В самом конце вливаем уксус.

Заливать капусту нужно горячей жидкостью. Затем выдержать одни сутки под одеялом или в теплой комнате.

Потом банку можно ставить в холодильник.

Капуста получается хрустящей.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Сильва
Сильва 01.01.2013 14:13:01


спасибо, отличный рецепт заливного из овощей! Хлопушка прям как у бабушки

Жизнь - это то, что случается с нами, пока мы строим планы на будущее
0
Дарья ☼
Дарья ☼ 02.01.2013 05:55:18

приятно, что нравится Снегурочка

С улыбкой по жизни
0
Parra
Parra 22.01.2013 14:19:19

Заливная капуста действительно вкусна. А готовить - нечего делать. Нашинковал - и в банку, 20 минут всего и потратила. А кушать будем всю неделю.

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 23.01.2013 08:24:48

Parra, я рада, что вам понравилось!

С улыбкой по жизни
0
Ирина Туркова
Ирина Туркова 13.04.2015 10:34:37

Капуста получилась бесподобной! Так легко и просто готовить и так вкусно! Только сахара я еще больше добавила, люблю послаще)

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 14.04.2015 03:05:53

Очень приятно, что вам понравилось! Подмигивание

С улыбкой по жизни
Элла
Элла 12.05.2016 17:08:56

Обязательно попробую!

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как улучшить вкус сельди с лукомКак улучшить вкус сельди с луком

Чтобы селедка с луком стала более вкусной, лук нужно замариновать. Для этого возьми равные доли воды и уксуса, добавь в полученную смесь сахара и хорошо размешай.

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Как правильно варить цветную капусту?Как правильно варить цветную капусту?

Чтобы цветная капуста сохранила привлекательный вид во время варки, попробуйте подержать ее в холодной воде с небольшим количеством уксуса или лимонной кислоты. Также варите цветную капусту в кастрюл…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы сделать суп вкуснее...Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Зеленая капуста - 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Яблочный уксус - 14 ккал/100г
Калорийность продуктов: Вода, Соль, Сахар, Растительное масло, Яблочный уксус, Чеснок, Капуста, Морковь