На главную

На сайте 25 208 рецептов
у 125 659 пользователей

Каталог рецептов

Заливной пирог с картошкой на кефире

Вкус счастья! Невероятно аппетитно, просто и оригинально! К этому рецепту подходит любая начинка. При желании можно сделать заливной пирог с капустой. Главное достоинство такого блюда, как заливной пирог в том, что его можно приготовить практически с любой начинкой – все равно получится вкусно. Мой кулинарный рецепт предполагает пирог с картофелем и рыбой – мне кажется, получается замечательная совершенно еда, секретами которой я с удовольствием поделюсь.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Для теста:

Кефир

0.5

Яйца

2

Соль

по вкусу

Сахар

0.5

Растительное масло

2

Сода пищевая

1

Мука

2

Для начинки:

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
139 ккал
Белков:8 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:16 гр
Б/Ж/У: 28 / 17 / 55
Н19 / С0 / В81

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: Дарья ☼, nanu6ka

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Итак, прежде всего, нарезаем лук и картофель и доводим на сковороде до состояния полуготовности. Пока это остывает, приготовим заливное тесто. Замешиваем все перечисленные ингредиенты, старательно взбиваем до состояния густой сметаны. Далее смазываем сковороду маслом, выливаем туда половину заготовленного теста, выкладываем картофель с луком и сверху присыпаем тщательно размятую вилкой консерву (я чаще всего беру сайру в масле). Далее добавляем перца по вкусу, заливаем сверху остатками теста и определяем в духовку на 30-40 минут. Готовность пирога лучше всего проверять, потыкав в него деревянной зубочисткой.
 Заливной пирог получается очень вкусным и совершенно нежирным. Просто объедение!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
nadini
nadini 27.02.2013 06:13:01

давно хотела научиться готовить заливной пирог
теперь попробую!
спасибо! Мечты

Дарья ☼
Дарья ☼ 27.02.2013 11:45:22

Приятного аппетита! Ангел

С улыбкой по жизни
Ира
Ира 29.03.2013 12:40:05

Хороший рецепт на завтрак, да можно и как на второе блюдо и на ужин к чаю, обязательно надо сделать. вкусное и универсальное блюдо.

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Malinshi
Malinshi 19.01.2014 13:08:26

Очень аппетититно!) Вкуснятина Какой интересный рецепт! Никогда ничего подобного не делала, нужно попробовать! И вроде не так уж и сложно.. Мне очень нравится, что он питательный)))) Действительно, и с рыбой, и с капустой можно его готовить, постоянно меняя начинки получать новое блюдо! и сладким его можно сделать по желанию))) Что для меня, сладкоежки, большая радость)) Побежала на кухню, пробовать)) Спасибо за рецепт! Супер-пупер!

Дарья ☼
Дарья ☼ 19.01.2014 22:39:25

Книксен

С улыбкой по жизни
Lui Bashi
Lui Bashi 21.02.2015 21:03:43
znlena
znlena 23.05.2015 22:18:04

и я давно собираюсь приготовить заливной пирог, но все как-то у меня пиццы да пиццы)) надо уже собраться и сделать! Тем более, что тут такой замечательный рецепт.

Берегу фигуру)) Полезная еда тоже может быть вкусной!
Дарья ☼
Дарья ☼ 24.05.2015 07:38:37

Супер-пупер!

С улыбкой по жизни
Галина Андреевна
Галина Андреевна 21.07.2016 17:18:33

Делала очень вкусно,только начинка другая была.пирог хорош.муж оценил

АннаСуровяткина
АннаСуровяткина 29.11.2018 06:54:40

Действительно, вкусно! Изначально искала рецепт закуски из сайры, но приготовила этот и не пожалела! Использовала 200мл кефира и 1 яйцо. Всё остальное на глазок. Спасибо за рецепт, буду готовить еще!

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Сайра консервированная - 88 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Кефир, Яйца, Соль, Сахар, Растительное масло, Сода пищевая, Мука, Лук репчатый, Сайра консервированная, Перец черный молотый