Кабачки запеченные в духовке с зеленью, сыром и сметаной

Для самых любимых! Простой рецепт обалденно вкусных кабачков!
UO-ShuAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 15% 4 г
Жиры 69% 18 г
Углеводы 15% 4 г
191 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 35 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

Для этой еды лучше использовать кабачки цукини, хотя можно их заменить и обычными, но в таком случае их необходимо очистить и вынуть семена. Кулинарный рецепт кабачков, запеченных в сметане относится к разряду легких и быстрых.
Кабачки нарезаем кольцами, толщиной примерно в сантиметр. Если у вас большой кабачок, то режем квадратиками такой же толщины. Складываем нарезанные кабачки в полиэтиленовый пакет. Туда же кладем соль и специи по вашему вкусу, и добавляем растительное масло из расчета 1 столовая ложка на 200 гр. Пакет плотно завязываем и встряхиваем до тех пор, пока все ломтики равномерно не покроются приправами и маслом. Разогреваем духовку, а лист покрываем кулинарной фольгой для того, чтобы потом легко было все снять. Выкладываем кабачки на лист и запекаем при температуре до 220 градусов по Цельсию.
Сметану взбиваем венчиком вместе с солью, перцем, тертым сыром и укропом. Через двадцать минут запекания, вынимаем лист с кабачками и заливаем из сметанным соусом. Допекаем до готовности.
Готовые кабачки выкладываем в тарелку и посыпаем давленным чесноком. Затем украшаем веточками укропа и петрушки.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Отличный рецепт на случай, когда хочется чего-то необычного. На вкус запеченные кабачки отличаются от жареных, поэтому советую попробовать! Подмигивание вот похожий рецептик

Смотри видеоКабачки запеченные с сыром в духовке

Кабачки - весенняя еда! Приготовлю и выложу фотографии Улыбка

Интересный способ приготовления! И вся работа заняла около 20 минут + 30+10 минут на запекание.

Интересный рецепт. Впервые такой вижу и непременно им воспользуюсь. Но к кабачкам можно и такой соус использовать(во всяком случае для жареных и пареных, надо будет и здесь попробовать)
В кастрюлю выливаем томатный сок, можно заменить томатной пастой (0,5 кг.).Разводим водой (1,5 литра). Добавляем сахар, соль, масло растительное, уксус, чеснок и перец.Попробуйте, может понравится?)

Спасибо за идею соуса! Улыбка

А кожицу обязательно срезать? И что, если приготовить их в пакете для запекания, как курицу, а не выкладывать в форму? И если так готовить можно кабачки, то, может, и баклажаны по этому рецепту получатся не менее вкусными?

Cолнышко написал(а):
А кожицу обязательно срезать? И что, если приготовить их в пакете для запекания, как курицу, а не выкладывать в форму? И если так готовить можно кабачки, то, может, и баклажаны по этому рецепту получатся не менее вкусными?Если у вас молодые нежные кабачки, то можно не срезать кожицу. Да, так кабачки готовить очень неплохо. Насчет баклажанов не знаю, лично мне печеные баклажаны не нравятся, я люблю их в жареном виде. А вот печеные кабачки очень даже люблю. Но это дело вкуса.

Спасибо за такой не хлопотный и вкусный рецепт! Непременно попробую запечь кабачки этим способом! :)

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
  • Сметана - 210 ккал / 100 г
  • Кабачки - 23 ккал / 100 г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
  • Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
  • Сыр белый - 100 ккал / 100 г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
  • Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
  • Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
  • Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
  • Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
  • Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
  • Чеснок - 143 ккал / 100 г
  • Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
  • Зелень петрушки - 45 ккал / 100 г
  • Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
  • Масло растительное - 873 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Кабачки, Растительное масло, Укроп, Петрушка, Чеснок, Сметана, Твёрдый сыр, Соль, Перец черный молотый