На главную

На сайте 26 731 рецептов
у 137 502 пользователей

Каталог рецептов

Картофельный рулет с фаршем в духовке

Потрясающе вкусный рулет с мясным фаршем! За свою жизнь я попробовала большое количество рулетов: от сладких до рулетов с морепродуктами. Но лишь недавно смогла познакомиться с кулинарным рецептом такой еды как картофельный рулет. Надо сказать, блюдо это очень вкусное. Хотите научиться его готовить, удивиться сами и удивить близких? тогда этот рецепт - картофельный рулет с фаршем - для вас!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Для начинки:
Для теста:

Картошка

1

Яйца

2

Мука

3

Соль

по вкусу

Перец

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
131 ккал
Белков:6 гр
Жиров:5 гр
Углеводов:15 гр
Б/Ж/У: 23 / 19 / 58
Н80 / С0 / В20

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Опубликовано: Валерия, Annushka215

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.
  15. Шаг 15:

    Шаг 15.
  16. Шаг 16:

    Шаг 16.
  17. Шаг 17:

    Шаг 17.
  18. Шаг 18:

    Шаг 18.

Для начала мы очищаем предварительно отваренный картофель, протираем через сито или тёрку. Затем добавляем к картофелю соль, перец по вкусу, одно сырое куриное яйцо, немного просеянной муки и всё хорошенько перемешиваем. После этого выкладываем картошку ровным пластом на чистое кухонное полотенце, сверху, на середину помещаем начинку из подготовленного фарша. Края пласта смазываем взбитым яйцом и с помощью кухонного полотенчика сворачиваем рулет. Затем помещаем рулет на промазанный маслом противень и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. По прошествии этого времени рулет вынимаем из духовки и подаём к столу. Уверена, вам и вашим близким понравится эта закуска!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Annushka215
Annushka215 01.07.2012 22:32:43

Заглянула в холодильник, и кроме картошки и фарша ничего нет. Завтра приготовлю такой картофельный рулетик. Если все получится, выложу фото.

0
Валерия
Валерия 02.07.2012 01:05:37

Приятного аппетитаВкуснятина! можно еще в форме простого пирога его печь

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Annushka215
Annushka215 02.07.2012 17:30:40

Время приготовления 1 час. Немного внесла изменения в рецепт. Картофель варила уже очищенный, и за 5-7 минут до окончания приготовления смазала рулет майонезом с сыром. Это предает более красивый и сочный вид блюду.

0
Антип
Антип 03.07.2012 18:20:23

мне нравится Поздравляю! Нямка

0
Валерия
Валерия 04.07.2012 05:51:09

Это очень вкусный рулетик! Улыбка

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
ЛиоВита
ЛиоВита 05.08.2012 05:54:30

Я приготовила такой картофельный рулет, спасибо за рецепт

0
Аркадий и Светлана

Не плохой рецепт, но по мне я бы обязательно добавила в начинку пассерованый лук.

Легко на сердце от песни веселой!
0
Мария Круус
Мария Круус 05.08.2012 20:31:58

быстро и вкусно! Хороший рулет с картошкой

0
alexa
alexa 06.08.2012 13:07:10

вкусняшечка

0
Namira
Namira 06.08.2012 14:22:31

Простые рецепты - находка для хозяйки!

Советы к рецепту

Как сделать картофельный рулет более сочнымКак сделать картофельный рулет более сочным

Многие хозяйки для картофельного рулета берут отваренное мясо, пропускают его через мясорубку и обжаривают. Мясо получается суховатым. А вот если фарш взять сырой (лучше свино-говяжий) и пережарить е…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Чтобы картофель в мундире не разварился...Чтобы картофель в мундире не разварился...

Не разварится картофелю в мундире поможет соль. Для этого посолите воду чуть больше, чем обычно.

Как улучшить вкус жареного картофеля?Как улучшить вкус жареного картофеля?

Чтобы вкус жареного картофеля стал еще лучше, опустите его в горячую воду, затем дайте обсохнуть. А после уже выкладывайте в масло на сильно прогретую сковороду. Когда картофель начнет подрумяниватьс…

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Когда солить варёный картофель?Когда солить варёный картофель?

Вареный картофель нужно солить сразу после закипания воды.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Перец - 26 ккал/100г
Калорийность продуктов: Фарш мясной, Картошка, Яйца, Мука, Соль, Перец