Главная
Закуски
Новогодние канапе Елочки Сырные

Новогодние канапе Елочки Сырные

Даже простую закуску можно превратить в праздничное блюдо! Такая оригинальная подача во время новогоднего застолья порадует не только детишек, но и взрослых. Да и хозяйка останется довольна, так как рецепт приготовления очень прост, а результат – восторженные лица гостей и быстро «разлетающиеся» елочки!

Ника

Автор рецепта

Победитель конкурса Лучший рецепт недели 25 ноября - 1 декабря

+115

7959 001

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Для сырной закуски:

Печенье Крекер (при диаметре 6 см. понадобится 6 крекеров)

Твёрдый сыр

350

Чеснок

Майонез

160

Для украшения:

Петрушка

Гранат

0.5

Миндальные лепестки

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава

На вес состава:

Белки 24% 12 г

Жиры 57% 28 г

Углеводы 18% 9 г

332 ккал

ГИ: 44 / 11 / 44

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин

Шаг 1:
Подготавливаем все ингредиенты для приготовления сырной закуски в виде маленьких елочек.
Шаг 2:
Твердый сыр трем на мелкой терке. Для этой закуски подходят «Российский», «Пошехонский» и ряд подобных сыров. Очень мягкие и нежные сорта сыра не подойдут, их будет очень тяжело натереть на терке, да и остроты в закуске не будет хватать.
Шаг 3:
Натертый сыр перекладываем в небольшую глубокую миску. Чеснок очищаем от шелухи и пропускаем через чеснокодавку, добавляем его к натертому сыру. Также в миску добавляем майонез и перемешиваем. В этой закуске мне очень нравится использовать майонез на перепелиных яйцах. Количество майонеза можно корректировать, так как с разными сырами его может понадобиться чуть больше или чуть меньше.
Шаг 4:
На каждый круглый крекер горкой выкладываем получившуюся закуску и придаем ей конусную форму.
Шаг 5:
Петрушку моем, обсушиваем бумажными полотенцами и мелко рубим. Эта нарубленная зелень будет представлять собой хвою елочек.
Шаг 6:
Гранат разобрать на зерна, эти зерна будут представлять собой красные елочные игрушки.
Шаг 7:
Берем первую закуску на крекере, посыпаем ее измельченной петрушкой, устанавливаем в произвольном порядке миндальные лепестки и зерна граната. Проделываем эту же процедуру с оставшимися закусками на крекере. Готовые елочки ставим на блюдо и подаем к праздничному столу.

Это скорее не конкретный рецепт приготовления закуски, а идея подачи. Можно приготовить совершенно другую закуску, используя, например, сливочный творожный сыр или крабовые палочки с вареными куриными яйцами, в общем, свои любимые ингредиенты. А дальше уже дело фантазии: порубленную зелень также использовать как хвою елок, а в виде «елочных игрушек» можно использовать мелко порубленный красный болгарский перец, красную икру или малюсенькие кружочки моркови.
Из данного количества ингредиентов получилось всего 6 елочек. Но они у меня очень большого размера, так диаметр крекера 6 см. Чтобы елочек получилось больше, просто используйте в основании елочек печеньки меньшего диаметра.