На главную

На сайте 22 948 рецептов
у 110 521 пользователей

Каталог рецептов

Креветки в соевом соусе жареные

Потрясающе вкусный рецепт особенно понравится любителям морепродуктов!
С недавнего времени продукты из сои прочно вошли в нашу жизнь. И хозяйки превратили свои кухни в место для эксперимента. Приглянулся им и соевый соус, появившийся на полках магазинов. То, что для нас в новинку, известно в Китае около 2000 лет. Соевый соус можно использовать при вегетарианстве, он придаст вашему блюду насыщенный пикантный аромат и вкус. Особенно хорош соус в рецептах с морепродуктами. Давайте приготовим креветки в соевом соусе. Проверим свои вкусы в еде.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Креветки

400

Растительное масло

2

Имбирь

по вкусу

Чеснок

2

Соевый соус

3

Зелёный лук

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
153 ккал
Белков:18 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 51 / 26 / 23
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: Дарья ☼, Ириша

Просмотров: 1197

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Для приготовления нам понадобятся свежие креветки. Это, конечно, в идеале, однако если найти свежие морепродукты не удалось, подойдут и замороженные. Очищаем креветки, промываем. Подготовьте сковороду с высокими бортами, плесните растительного масла на разогретую сковороду. Для аромата мы добавим в блюдо имбирный корень. Почистите его и мелко порежьте. Очищенные зубчики чеснока измельчите так же как имбирь. Добавляем измельченные продукты на сковороду и обжариваем пару минут. Подготовленные креветки заспаем в высокую сковороду и помешиваем при обжаривании. Креветки должны покраснеть. Теперь добавим соевый соус. Чтобы не нарваться на подделку, обратите внимание на тару – соус должен быть в стеклянной бутылке. Тушим креветки с соусом 3 минуты.
Снимите сковороду с огня и выложите на блюдо. Украсьте порезанным зеленым луком. Поздравляю, вы приобщились к азиатской кухне.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
NashaDasha
NashaDasha 07.12.2012 10:13:01

очень понравились креветки в соевом соусе, спасибки! Танцуют все делюсь с вами своим, там в соус еще мед надо

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 08.12.2012 02:46:07

КниксенКниксен

С улыбкой по жизни
0
Ириша
Ириша 04.04.2013 23:27:08

очень вкусные креветки получились, нежные. Спасибо за рецепт. Буду еще повторять, готовятся очень легко Улыбка

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 05.04.2013 23:15:38

Ириша, на здоровье! КниксенКниксен

С улыбкой по жизни

Советы к рецепту

Как узнать, есть ли несъедобные грибы в блюдеКак узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде

Чтобы узнать, есть ли несъедобные грибы в блюде, надо при варке положить в воду с грибами целую очищенную луковицу - если она почернеет, значит есть несъедобные грибы.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Креветки консервированные - 81 ккал/100г
  • Креветки отварные - 95 ккал/100г
  • Креветки очищенные замороженные - 60 ккал/100г
  • Креветки свежие - 97 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Имбирь - 80 ккал/100г
  • Имбирь маринованный - 51 ккал/100г
  • Имбирь сухой - 347 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лук зеленый - 19 ккал/100г
Калорийность продуктов: Креветки, Растительное масло, Имбирь, Чеснок, Соевый соус, Зелёный лук