На главную

На сайте 25 215 рецептов
у 125 791 пользователей

Каталог рецептов

Крем для коржей

Один из тех рецептов, что должны быть у каждой хозяюшки!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Сметана

1

Сахар

1

Лимоны

1

Загуститель

10

Для теста:

Маргарин

200

Сахар

1

Мёд

2

Яйца

2

Грецкие орехи

1

Мука

4

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
312 ккал
Белков:5 гр
Жиров:18 гр
Углеводов:33 гр
Б/Ж/У: 9 / 32 / 59
Н6 / С0 / В94

Время приготовления: 45 мин

Опубликовано: Варвара

способ приготовления

Многие хозяюшки, задумав печь торт, встают перед дилеммой – какой же крем для коржей подойдет, а какой – нет. По мне, так любой крем – лишь бы был вкусный – подойдет! Эта еда – настоящий сюрприз для всех, даже для тех, кто не особо любит сладенькое. Вот кулинарный рецепт приготовления крема, который, надеюсь, понравится большинству!

Коржи по данной мною рецептуре выпекайте в духовке минут 10 при температуре 180-200 градусов. А как же насчет крема? А вот и он. Сметану, пускай она будет пожирнее для этой цели, перемешаем хорошенько с сахаром, даже можно взбить. Затем добавим сюда лимон, который желательно натереть на мелкой терочке. А потом все это тщательно перемешиваем. Осталось в крем добавить только загуститель для сметаны (или для сливок) и снова всю массу тщательно перемешать. Когда крем постоит немного, зальем им весь торт, не забыв перед этим смазать все коржи, кроме верхнего.

А будем ли украшать? Конечно же! Мне нравится украшать тертым шоколадом – молочным, белым и черным. Классно выглядит торт, если сверху его украсить дольками лимона и апельсина.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
lasi
lasi 30.12.2012 06:13:01

спасибо за рецепт крема для коржей!!! пригодиться! Хозяюшка

0
Варвара
Варвара 30.12.2012 08:41:38

Рада, что нравитсяКниксен

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как легко натереть сливочное маслоКак легко натереть сливочное масло

СЛИВОЧНОЕ масло легко натереть, если положить его и тёрку в морозильник на 30 минут. Натирая, край масла держать обёрнутым в фольгу.

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Как правильно украшать торт свежими фруктами и ягодами?
Смотри видеоСмотри видео

Если вы украшаете поверхность торта свежими ягодами и фруктами, предварительно смажьте верхний корж белком. Это предотвратит впитывание тортом лишних соков из фруктов и ягод.

Как украсить детский торт мастикой.
Смотри видеоСмотри видео

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Как дольше сохранить бисквитный торт?Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Маргарин - 720 ккал/100г
  • Маргарин бутербродный - 688 ккал/100г
  • Маргарин диетический - 366 ккал/100г
  • Маргарин для выпечки - 675 ккал/100г
  • Маргарин молочный - 743 ккал/100г
  • Маргарин нежирный - 384 ккал/100г
  • Маргарин полужирный 40 % - ный - 415 ккал/100г
  • Маргарин сливочный - 720 ккал/100г
  • Маргарин столовый - 720 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Загуститель - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сметана, Сахар, Лимоны, Загуститель, Маргарин, Мёд, Яйца, Грецкие орехи, Мука, Разрыхлитель