На главную

На сайте 28 575 рецептов
у 171 109 пользователей

Каталог рецептов

Овощи в тыкве запеченные в духовке

Овощное блюдо для постного меню или в качестве гарнира! Запекание в тыкве овощей можно назвать одним из простейших способов приготовления. Остается лишь все нарезать на небольшие кусочки, поместить в тыкву, залить водой, посыпать специями и отправить в духовку. И диетическое блюдо готово.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Тыква

1

Картошка

2

Морковь

1

Чеснок

2

Соль

по вкусу

Вода

1

Растительное масло

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
37 ккал
Белков:1 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 10 / 10 / 80
Н13 / С0 / В87

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Snezhana

Просмотров: 1 824
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Приготовим ингредиенты по списку. Тыкву лучше использовать любого сорта по вкусу, лучше взять овощ небольшого размера. Набор овощей можно изменить по своему вкусу и наличию, с тыквой сочетаются практически любые овощи.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Тыкву моем, срезаем у нее шляпку, вынимаем ложкой или ножом внутреннюю мякоть с семенами.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Мякоть со стенок тыквы срезаем ножом и нарезаем на небольшие кубики. Картофель моем, чистим и нарезаем также на кубики, но они должны быть чуть меньше кубиков тыквы, потому что тыква готовится быстрее чем картофель и при длительном запекании может превратиться в пюре.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Морковь моем чистим и нарезаем небольшими кубиками.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Репчатый лук чистим от шелухи и нарезаем небольшими кусочками.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    По желанию можно добавить болгарский перец и помидоры, они придадут блюду особый привкус и аромат. Я добавила кусочек белокочанной капусты, мелко нарезанной. Можно использовать любую другую капусту, например, брокколи или цветную.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Приготовленные овощи кладем в глубокую миску. Чтобы блюдо получилось не пресным и не скучным на вкус, можно использовать разнообразные специи. Остринку блюду придаст чеснок, очистим пару зубчиков и мелко порубим. Я в качестве специй использовала лишь соль и черный молотый перец, но можно добавить кориандр, паприку, карри и иные. Вливаем растительное масло. Перемешиваем овощи с добавленными специями и маслом.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Тыкву наполняем приготовленными овощами, наполняем ее до самого верха, потому что во время запекания овощи значительно осядут. Вливаем воду, чтобы она была на уровне чуть ниже овощей.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Закрываем тыкву срезанной крышкой и ставим в противень, на дно которого наливаем немного воды. Отправляем тыкву в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Вынимаем тыкву с овощами и подаем сразу к столу, разрезав ее на порционные кусочки, или содержимое тыквы раскладываем по тарелкам. Приятного аппетита!

Тыква фаршированная овощами в духовке получается очень вкусной!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как выбрать капусту для голубцовКак выбрать капусту для голубцов

Для приготовления вкусных голубцов выбери молодую рыхлую капусту. У кочана со стороны кочерыжки срежь треть листьев. Оставшуюся часть помести срезом вверх в глубокую кастрюлю, залей кипятком и накрой…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Тыква - 29 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Капуста белокочанная - 28 ккал/100г
  • Капуста белокочанная вареная - 21 ккал/100г
Калорийность продуктов: Тыква, Картошка, Морковь, Лук репчатый, Капуста белокочанная, Чеснок, Соль, Перец черный молотый, Вода, Растительное масло