На главную

На сайте 26 703 рецептов
у 137 254 пользователей

Каталог рецептов

Куриный суп с домашней лапшой

Любимый куриный суп с лапшой для вкусного обеда!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Для супа:

Курица

600

Морковь

2

Картошка

5

Для лапши:

Яйца

1

Мука

130

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
134 ккал
Белков:8 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:13 гр
Б/Ж/У: 30 / 22 / 48
Н69 / С0 / В31

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Опубликовано: Валерия, kontaty

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.
  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

Когда я была маленькой, на дух не переносила супы. Повзрослев, я поняла, что в них есть какая-то особенная прелесть и теперь готовлю эту еду с завидной частотой и удовольствием. Моим самым любимым стал лёгкий куриный суп с домашней лапшой. Если кто-то ещё до сих пор не умеет его готовить, то с удовольствием делюсь рецептом! Итак, начинаем с того, что промываем курятину и помещаем в кастрюлю с 3-мя литрами воды, солим эту массу по вкусу, добавляем перец горошком и лавровый лист. Теперь ставим кастрюлю на средний огонь, доводим до кипения, потом убавляем огонь и варим куриный бульончик около 30-40 минут.
Берёмся за приготовление лапши. А именно, взбиваем куриное яйцо, вводим в получившуюся массу муку и месим крутое тесто. Затем катаем его в пласт толщиной примерно 0,5 см. и затем нарезаем на полосочки шириной 0,3-0,5 см. и длиной в 2-3 см. Когда курица сварилась, вынимаем её и помещаем в бульон не крупно порезанную картошку, немного погодя, вбрасываем мелко нашинкованные лук, морковь и сладкий перчик. Варим всю эту массу минут 10. Затем закидываем нашу лапшу. Пока суп доходит, отделяем мякоть курицы от костей и также помещаем в бульон. Через 5-7 минут суп готов. Снимаем его с огня, разливаем по тарелкам. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
kontaty
kontaty 25.05.2012 13:29:36

хочу такой супчик! решено: готовлю и фотографирую!

0
Валерия
Валерия 25.05.2012 18:16:43




всегда радаВкуснятинаисключительно на здоровьеВкуснятина!

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
kontaty
kontaty 04.06.2012 18:36:00

спасибочки за вкусный рецептик! Хозяюшка буду готовить еще такой супчик. на приготовление ушло 1,5 часа, т.к. курочка только 1 час варилась

0
Maksimiliana
Maksimiliana 04.06.2012 18:54:21

Домашняя лапша!!! Слюнки текут Слюнки текут Слюнки текут Обожаю! Нямка Суп должен быть потрсясающе вкусным! Супер-пупер!

kontaty
kontaty 04.06.2012 21:57:09

я впервые готовила дом.лапшу по этому рецепту, мне ооочень понравилось...теперь даже к макаронам возвращаться как-то не хоцца Хозяюшка

0
Валерия
Валерия 05.06.2012 01:21:58

kontaty, спасибо за фотки! Спасибо Maksimiliana, да, супчик вкусненький! Блинчики

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Аня
Аня 16.07.2012 17:40:51

Лапша очень понравилась!
Пожалуй, это один из немногих случаев, когда у меня получилось сварить съедобный суп... Благодарю за рецепт!

Валерия
Валерия 17.07.2012 11:19:16

На здоровье, Аня! Рада, что у вас получилось! Улыбка

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
0
Ириска
Ириска 06.02.2015 08:22:53

Спасибо,очень вкусно Вкуснятина

0
Аленка
Аленка 06.02.2015 10:19:35

Мы дома обожаем этот суп, только когда готовим его, добавляем больше овощей, вот так

С песней по жизни
0

Советы к рецепту

Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?Как сохранить аромат кореньев и лука в супе?

Чтобы аромат лука и кореньев в супе сохранились, их нужно предварительно обжаривать в масле.

Как убрать соль из супаКак убрать соль из супа

Лишнюю соль в любом супе быстро впитают кусочки сырого картофеля или дольки свежего яблока. Добавьте их в бульон и оставьте вариться в течение десяти минут на слабом огне. После - уберите шумовкой. Е…

Чтобы суп стал гуще...Чтобы суп стал гуще...

Чтобы ваш суп или борщ стали вкуснее и гуще, попробуйте размять вилкой одну вареную картофелину, а затем добавить полученное пюре в кастрюлю.

Чтобы сделать суп вкуснее...Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

Чтобы сделать бульон золотистым.Чтобы сделать бульон золотистым.

Если вы хотите получить бульон красивого золотистого цвета, во время варки добавьте в него несколько штук луковой чешуи.

Чтобы не испортить вкус картофеля в рассольнике...Чтобы не испортить вкус картофеля в рассольнике...

Чтобы картофель в рассольнике после добавления соленых огурцов не стал твердым и безвкусным, попробуйте сделать так. Порежьте соленые огурцы на кубики, приспустите их в малом количестве воды, а уже з…

Как правильно варить суп?Как правильно варить суп?

Чтобы получился вкусный суп, нужно соблюдать некоторые правила во время его приготовления. Например: - если ингредиентов в супе мало, тогда их нужно резать крупно; - если ингредиентов в супе мн…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Курица, Морковь, Лук репчатый, Болгарский перец, Картошка, Яйца, Мука