На главную

На сайте 27 379 рецептов
у 146 265 пользователей

Каталог рецептов

Салат с мандаринами и курицей

Нарядный салат, сочетающий в себе мясо и фрукты. Салат с курицей и мандаринами обычно готовят для новогоднего стола. Хотя он такой простой и вкусный, что он подходит и для обычного воскресного обеда в кругу семьи. Все составляющие салата можно перемешать, а можно уложить слоями.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Плавленый сыр

100

Мандарины

150

Грецкие орехи

40

Майонез

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
196 ккал
Белков:15 гр
Жиров:18 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 42 / 50 / 8
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Мария

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить салат с мандаринами и курицей, нам понадобится: 250 г куриного филе; 100 г плавленого сыра; 150 г мандаринов; 40 г грецких орехов; 2 ст. л. майонеза.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Куриное филе предварительно отварить до готовности в подсоленной воде. Мясо охладить и нарезать небольшими кубиками.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Мандарины очистить от кожуры и разделить на дольки. Каждую дольку разрезать на 3 части.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Плавленый сырок положить в холодильник на 20 минут, чтобы его было удобно нарезать. Нарезать сырок небольшими кубиками.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Грецкие орехи мелко порубить.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    В салатнике соединить куриное филе, плавленый сырок, мандарины и грецкие орехи.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Заправить салат майонезом и перемешать.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Подавать салат можно, сформировав его в кулинарном кольце. На блюдо установить кулинарное кольцо, заполнить его салатом и утрамбовать. Поставить салат на 1 час в холодильник для пропитки. Перед подачей кольцо снять, салат украсить дольками мандаринов, веточками петрушки и грецкими орехами. Приятного аппетита!

Стоит включить в традиционные мясные салаты мандарин, и его кисло-сладкий вкус украсит и сделает кушанье невероятно вкусным и сочным.
Вообще мандарин является отличным освежающим ингредиентом для многих салатов. Его присутствие в блюде не останется незамеченным. Поэтому рекомендую пробовать мандарин в качестве заменителя, например, ананасов, яблок или кукурузы.
Для салата лучше брать сладкие и сочные мандарины.
Для того, чтобы мясо в салате было вкуснее, при варке его можно подсолить и добавить в кипящий бульон ароматные травы и лавровый листик. После варки мясо в холодном виде используется непосредственно в салате, а процеженный бульон пригодится для приготовления других блюд.
Плавленый сыр можно заменить обычным сыром, который можно также нарезать кубиками или натереть на крупной терке.
В Интернете можно найти множество вариаций этого салата. В одних используется майонез или различные сметанные заправки, в других - растительное масло, оливковое или подсолнечное. В зависимости от этого и определяется остальной состав продуктов.
Я предлагаю базовый вариант этого салата с заправкой из майонеза. Также можно добавить пекинскую капусту, отварной рассыпчатый рис для сытности.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чтобы яблоки в салате не темнели...Чтобы яблоки в салате не темнели...

Яблоки в салате мы используем очень часто. Чтобы яблочные дольки не приняли некрасивого темного цвета, предварительно замочите их в слегка подсоленной холодной воде (около 20-ти минут).

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мандарины - 33 ккал/100г
  • Мандарины консервированные - 40 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Плавленый сыр 45 % - ной жирности - 294 ккал/100г
  • Плавленый сыр 60 % - ной жирности - 354 ккал/100г
  • Сыр «виола» - 307 ккал/100г
  • Сыр «мегле» - 590 ккал/100г
  • Сыр «сыр «шавру» (козий) - 173 ккал/100г
  • Сыр «тартар» - 348 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Плавленый сыр, Мандарины, Грецкие орехи, Майонез