На главную

На сайте 29 544 рецептов
у 209 201 пользователей

Каталог рецептов

Салат Настюшка

Быстро, легко, вкусно, полезно, минимум ингредиентов. Лёгкий и полезный салатик который станет повседневных спутником в вашем меню. Просто и легко готовить, минимум ингредиентов. Шикарный вкус. И наврядли вы наберете вес.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл
Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
72 ккал
Белков:12 гр
Жиров:1 гр
Углеводов:3 гр
Б/Ж/У: 75 / 6 / 19
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Иван Романов

Просмотров: 1 446
Комментариев: 0

способ приготовления

Шампиньоны режем полукольцами и обжариваем на сковороде в капельке растительного или сливочного масла. (ненужно что-бы они плавали в масле, достаточно будет капнуть масла на сковороду и промазать поверхность кулинарной кистью)
Красный болгарский перец режем соломкой(можно взять любого другого цвета). Так же можно нарезать полукольцами, дело вкуса.
Лук нарезаем тоненькими полу кольцами(можно его подмариновать в лимоном соке).
Кальмары обжариваем кольцами или полукольцами(можно обжарить в той же сковороде где обжаривали шампиньоны). Можно обжаривать без масла. Главное помнить что кальмар нужно жарить не более пяти минут на среднем огне,иначе он станет похож на очень жёсткую подошву.
Выкладываем на тарелку.
Лучше выкладывать слоями, вниз перец и лук, потом грибы, сверху кальмары.
Украшаем салат помидорами.
Перед подачей поливаем любой заправкой которая вам нравиться.(я запрявлял лимонно-медовой заправкой:лимон, мед, соевый соус, масло оливковое, горчица) Также можно полить оливковым или растительным маслом маслом.Соль, перец и специи по вкусу.
P. S я незнаю что больше написать, поэтому напишу о пользе кальмаров))

Уникальные свойства кальмара:

Всего в 80 граммах кальмара содержится до 90% суточной нормы меди. Это минерал, без которого невозможно нормальное усвоение железа, следовательно, и образование эритроцитов. Одной из распространенных причин анемии считается дефицит меди.
Селен – один из лучших антиоксидантов, успешно борющийся со свободными радикалами. Он способен существенно уменьшить проявления ревматического артрита, в том числе и нивелировать боль. В 100 граммах кальмара – 60% суточной нормы селена.
Из-за высокой концентрации витамина B2 (рибофлавина) добавка кальмара в рацион способна уменьшить проявление мигрени.
В составе продукта есть кальций и фосфор, усиливающие действие друг друга и отвечающие за формирование костной и зубной тканей.
Морепродукт богат и на витамин B12, одна из задач которого – снижение уровня гомоцистеина в организме. Если его концентрация в крови будет превышать допустимый показатель, это может привести к инфаркту, инсульту и другим сердечно-сосудистым заболеваниям.
Магний, присутствующий в кальмарах, отвечает за снятие мышечных спазмов и расслабление нервной системы.

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Помидоры черри - 15 ккал/100г
  • Кальмар тушка - 96 ккал/100г
Калорийность продуктов: Болгарский перец, Шампиньоны, Лук репчатый, Кальмар тушка, Помидоры черри