На главную

На сайте 26 413 рецептов
у 134 419 пользователей

Каталог рецептов

Мясо в горшочках с картофелем

В горшочке все вкуснее! Порадуйте своих домашних вкусным ужином!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Морковь

1

Картошка

300

Чеснок

1

Петрушка

1

Укроп

2

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
105 ккал
Белков:7 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:11 гр
Б/Ж/У: 32 / 18 / 50
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Опубликовано: Милада, Zarema.D

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Мясо в горшочках с картофелем – это идеальная еда для семейного обеда или ужина. Такую приятно кушать в кругу любящих родных и близких, за теплой беседой. Она довольно быстро готовится, а каждый горшочек – это отдельная порция. Блюдо относится к традиционной русской кухне. Не проходите мимо, кулинарный рецепт непременно возьмите на заметку, не пожалеете.
Нарезаем небольшими кусочками телятину или свинину (не очень жирную) и обжариваем со всех сторон в растительном масле. Нарезаем кольцами лук, трем морковку на крупной терке. Жарим тоже в растительном масле и лук, и морковь. Берем картофелины маленького размера, счищаем кожицу. Теперь в каждый горшочек укладываем: слой мяса, слой лука с морковью, слой картошки. Заливаем кипятком, солим, перчим, вкладываем лавровый лист и ставим в духовой шкаф запекаться примерно на 45 минут. Вынимаем, добавляем измельченный чеснок и нарубленную свежую зелень.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Мария Круус
Мария Круус 25.11.2012 22:13:01

Мясо в горшочках - это всегда беспроигрышный вариант! Супер

0
Милада
Милада 26.11.2012 09:42:53

Точно! КниксенКниксен

0

Советы к рецепту

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Почему блюдо часто пригорает?Почему блюдо часто пригорает?

Тайна часто пригорающих во время приготовления блюд может быть очень простой: царапины на сковороде. Чем больше на сковороде царапин, тем чаще будут в ней пригорать блюда. Поэтому такую посуду нуж…

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как правильно запекать мясо?Как правильно запекать мясо?

Запекаемое в духовке мясо нужно поливать не холодной водой, а горячей водой или горячим бульоном.

Как лучше запечь мясо?Как лучше запечь мясо?

Чтобы при запекании мясо не становилось сухим, поставьте в духовку огнеупорную посуду, наполненную водой.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Телятина - грудинка - 213 ккал/100г
  • Телятина - ножка - 161 ккал/100г
  • Телятина - окорок - 108 ккал/100г
  • Телятина - отбивная на косточке - 188 ккал/100г
  • Телятина - спинная часть - 210 ккал/100г
  • Телятина - филе - 158 ккал/100г
  • Телятина - шницель - 162 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Телятина, Лук репчатый, Морковь, Картошка, Лавровый лист, Перец горошком, Чеснок, Петрушка, Укроп, Соль