На главную

На сайте 30 698 рецептов
у 246 420 пользователей

Каталог рецептов

Мясо в горшочках с картофелем

В горшочке все вкуснее! Порадуйте своих домашних вкусным ужином!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Морковь

1

Картошка

300

Чеснок

1

Петрушка

1

Укроп

2

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
105 ккал
Белков:7 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:11 гр
Б/Ж/У: 32 / 18 / 50
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Опубликовано: Милада, Zarema.D

Просмотров: 73 999

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Мясо в горшочках с картофелем – это идеальная еда для семейного обеда или ужина. Такую приятно кушать в кругу любящих родных и близких, за теплой беседой. Она довольно быстро готовится, а каждый горшочек – это отдельная порция. Блюдо относится к традиционной русской кухне. Не проходите мимо, кулинарный рецепт непременно возьмите на заметку, не пожалеете.
Нарезаем небольшими кусочками телятину или свинину (не очень жирную) и обжариваем со всех сторон в растительном масле. Нарезаем кольцами лук, трем морковку на крупной терке. Жарим тоже в растительном масле и лук, и морковь. Берем картофелины маленького размера, счищаем кожицу. Теперь в каждый горшочек укладываем: слой мяса, слой лука с морковью, слой картошки. Заливаем кипятком, солим, перчим, вкладываем лавровый лист и ставим в духовой шкаф запекаться примерно на 45 минут. Вынимаем, добавляем измельченный чеснок и нарубленную свежую зелень.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Мария Круус
Мария Круус

Мясо в горшочках - это всегда беспроигрышный вариант! Супер

0
Милада
Милада

Точно! КниксенКниксен

0

Советы к рецепту

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как правильно запекать мясо?Как правильно запекать мясо?

Запекаемое в духовке мясо нужно поливать не холодной водой, а горячей водой или горячим бульоном.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как лучше запечь мясо?Как лучше запечь мясо?

Чтобы при запекании мясо не становилось сухим, поставьте в духовку огнеупорную посуду, наполненную водой.

Чем поливать мясо во время запекания в духовке?Чем поливать мясо во время запекания в духовке?

Не поливайте запекаемое мясо холодным бульоном или холодной водой. От этого мясо станет жестким. Поливать его следует только горячей жидкостью.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Телятина - грудинка - 213 ккал/100г
  • Телятина - ножка - 161 ккал/100г
  • Телятина - окорок - 108 ккал/100г
  • Телятина - отбивная на косточке - 188 ккал/100г
  • Телятина - спинная часть - 210 ккал/100г
  • Телятина - филе - 158 ккал/100г
  • Телятина - шницель - 162 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Телятина, Лук репчатый, Морковь, Картошка, Лавровый лист, Перец горошком, Чеснок, Петрушка, Укроп, Соль