На главную

На сайте 23 923 рецептов
у 118 136 пользователей

Каталог рецептов

Ржаные лепешки

Вкусные и полезные лепешки обязательно должны быть в вашем рационе!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Ржаная мука

600

Сметана

200

Майонез

200

Куриные яйца

2

Сливочное масло

100

Соль

по вкусу

Сахар

0.75

Сода пищевая

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
317 ккал
Белков:4 гр
Жиров:15 гр
Углеводов:42 гр
Б/Ж/У: 7 / 24 / 69
Н2 / С2 / В96

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: Валерия, TaciturnPerson

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

Не так давно пришла мне в голову идея приготовить ржаные лепёшки в домашних условиях. Кулинарный рецепт этой еды я нашла в просторах сети интернет. Получились эти лепёшки очень вкусными и выглядели весьма аппетитно. Сейчас я поделюсь с вами способом приготовления этой несладкой выпечки. Итак, начинаем мы с того, что хорошенько перемешиваем все вышеперечисленные ингредиенты и разминаем тщательно их. Теперь всыпаем в нашу массу понемногу просеянную муку. Перемешиваем до тех пор, пока не добьёмся от теста консистенции сметаны. После этого берём противень, слегка присыпаем его мукой и по столовой ложке выкладываем лепёшки (но только не очень близко друг к другу). Теперь ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 15-20 минут. Так выпекаем всё тесто. Когда все лепёшки будут готовы, выкладываем их на блюдо и подаём к столу к первому или второму блюду. Приятного вам и вашим близким аппетита!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
♥Nata╬♫
♥Nata╬♫ 30.01.2013 14:13:01

Здорово такие ржаные лепешки вместо хлеба кушать! Супер-пупер!

Женщина скорее полюбит человека, которого она ненавидит, чем того, к которому равнодушна.
Валерия
Валерия 30.01.2013 19:14:33

Полезно! Подмигивание Вот вам еще один рецептик для разнообразия

Мужчина одевает женщину с головы до ног за право раздевать ее.
TaciturnPerson
TaciturnPerson 11.05.2013 02:01:50

Это рецепт сладкой выпечки.Получились отличные, очень вкусные ржаные лепешки к чаю или кофе.
Обязательно еще буду готовить такие!

Ава Ри Я
Ава Ри Я 11.05.2013 16:58:55


а эти лепешки чем то отличаются от печенья?

TaciturnPerson
TaciturnPerson 14.05.2013 17:16:21

Ава Ри Я, на овсяное печенье совсем не похоже. Очень мягкие и очень вкусные сладкие лепешки Супер На второй и третий день остались такими же мягкими. Обязательно попробуйте

Ира
Ира 20.07.2016 12:30:56

Валерия, TaciturnPerson, люблю полезные рецепты! А если майонез не добавлять? Спасибо большое за рецепт!
Поздравляю!

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Александр
Александр 17.10.2017 11:53:27

Вы кто-нибудь делал по такому рецепту? 600 гр муки у меня вообще не влезло

0
nasstin
nasstin 20.10.2017 13:31:26

Я не делала, но мне кажется соотношение жидкость/мука нормальное. Обычно у меня на 3 стакана муки уходит 250-290 мл жидкости. Здесь жидкости много: сметана, майонез, яйца и растопленное масло - так что вполне допускаю что именно столько муки и уйдет. Но в любом случае мука у всех разная, ржаная совсем разная, иногда уходит совсем не такое количество как написано в рецепте. При выпечке это абсолютно нормально. Корректируйте рецепт под себя))) Удачи!

Счастливо влюбленная женщина сжигает суфле, несчастливо - забывает включить духовку
0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как работать с дрожжевым тестомКак работать с дрожжевым тестом

Существует масса рецептов приготовления дрожжевого теста для несладкой выпечки, и все они вкусны и восхитительны, но как сделать любой рецепт нашего теста идеальным? Очень просто, для этого нужно при…

Чем можно посыпать лепешкиЧем можно посыпать лепешки

Если ты хочешь улучшить вкус домашних лепешек, попробуй присыпать их какими-нибудь семенами, например: мака, чернушки, кунжута (белым или черным), тмина. Семена не только придадут особенный вкус твое…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как замешивать песочное тесто?Как замешивать песочное тесто?

Не замешивайте песочное тесто на растопленном масле, лучше использовать подтаявшее масло. Тогда печенье не будет крошиться, а масло во время выпечки не будет вытекать.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
  • Ржаная мука - 305 ккал/100г
Калорийность продуктов: Ржаная мука, Сметана, Майонез, Куриные яйца, Сливочное масло, Соль, Сахар, Сода пищевая