Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать напиток из лимона, имбиря, куркумы и меда? Очень просто и быстро. Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Количество меда, лимонов, имбиря и куркумы можете регулировать по своему вкусу. Мед можете заменить сахаром или другим подсластителем. Свежий имбирь можете заменить на 2 ст. л. сухого.
Шаг 2:
Так как лимон используется в напитке вместе с кожурой, фрукт тщательно промойте, потрите щеткой и снова промойте. Затем лимон разрежьте пополам и выдавите из половинок сок. Удобнее делать это с помощью ручной или электрической соковыжималки.
Шаг 3:
С помощью терки снимите тонкий желтый слой цедры, стараясь не захватывать белую горчащую часть. Именно белая прослойка придает напиткам горечь. Чем меньше ее будет в напитке, тем меньше он будет горчить.
Шаг 4:
Корень имбиря очистите от кожицы и нарежьте мелкими кубиками или натрите на мелкой терке. Именно имбирь придает напитку остроту. Поэтому если вам нужен не сильно острый напиток, уменьшите количество имбиря вдвое.
Шаг 5:
В кастрюлю высыпьте нарезанный имбирь и лимонную цедру. Влейте воду. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Варите, помешивая, 5-7 минут.
Шаг 6:
Всыпьте куркуму и варите еще 5 минут.
Шаг 7:
Получившийся напиток процедите через сито или марлю и охладите.
Шаг 8:
В еще теплый напиток добавьте лимонный сок и мед. Тщательно перемешайте до полного растворения меда.
Шаг 9:
Разлейте напиток по стаканам. Можете подавать его теплым или охлажденным. Приятного аппетита!
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Рецепт можно дополнять и изменять. Например, лимон можно заменить грейпфрутом, дополнить лаймом. Вкус напитка будет другой. Пробуйте, что вам больше понравится.
ВАЖНО! Диетологи не рекомендуют употреблять напитки с подобным составлм людям, страдающим от аллергии на один или более компонентов, а также при почечной недостаточности, хронических заболеваний внутренних органов, гипертонии, сердечно-сосудистых заболеваниях и болезнях ЖКТ. К любой диете и лечению подходить нужно с умом!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Сейчас у нас стоит жара, и хотелось приготовить что-нибудь освежающее и бодрящее. Мой выбор пал на рецепта напитка из лимона, имбиря, куркумы и мёда.
Все необходимые ингредиенты, кроме мёда, у меня были. Мёд я заменила на такое же количество сахара. Сахар добавила, когда варилась лимонная цедра с имбирем.
Напиток получился красивого жёлтого цвета. Вкус у него яркий, насыщенный с приятной остротой от имбиря. Куркума чувствуется в напитке, но очень гармонично, не сильно выделяясь среди других ингредиентов. Такой напиток понравился всей семье, и детям, и взрослым. Он отлично утоляет жажду и бодрит.
Мария, спасибо большое за рецепт!
Спасибо за отзыв, Ксения!
Спасибо за рецепт, всей семье понравился. Еще готовила по такому рецепту, тоже очень интересный напиток получается
Витаминная смесь имбирная, с лимоном и мёдом.
А я ещё добавляю пакетик зелёного чая! Особенно хорош этот напиток для желающих похудеть или держать себя в форме. Имбирь очень полезен!
Неоднократно слышала и читала, что имбирь очень полезен. Да и лимон, и мед тоже полезны. Но вкус этого напитка очень на любителя, лично я вообще вкус и запах имбиря вообще не переношу.
Очень понравилось! Можно пить и холодным, и горячим, по желанию. Если добавить чуть больше имбиря, напиток получается более жгучим. А так настоящая витаминная бомба - просто пьешь и чувствуешь, как ты своему телу делаешь хорошо! Спасибо за рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лимон - 16 ккал / 100 г
- Цедра лимонная - 47 ккал / 100 г
- Мед - 400 ккал / 100 г
- Имбирь - 80 ккал / 100 г
- Имбирь сухой - 347 ккал / 100 г
- Имбирь маринованный - 51 ккал / 100 г
- Куркума - 325 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г