Грушевый пирог

Вместо шарлотки испеките грушевый пирог - очень вкусная альтернатива.
СильваAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 6% 3 г
Жиры 29% 15 г
Углеводы 65% 34 г
282 ккал
ГИ: 11 / 6 / 83

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 50 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

Грушевый пирог не менее вкусен, чем яблочный. Те, кто хотя бы раз его пробовали, даже утверждают, что он вкуснее. Но – на вкус и цвет, как говорится))

В нашем саду растет старая груша, поэтому грушевый пирог мы готовим часто. Из великого множества рецептов я выбрала один, на мой взгляд, самый удачный.

Готовить это блюдо можно двумя способами. Первый: груши выкладываются на дно формы. Второй: груши выкладываются в середину теста. Во втором случае (особенно если вы брали .жесткие груши) фрукты могут остаться жестковатыми.

Заводим тесто:

Размягченное масло перемешиваем с сахаром (половину берем), ванильным сахаром, а затем с яйцом. Далее просеиваем муку и смешиваем ее с пряностями и разрыхлителем. Разбавляем горячей водой и вымешиваем тесто, соединяя его с масляной частью.

Груши очищаем, нарезаем дольками и выкладываем обмазанное маслом дно формы. Обильно обсыпаем груши сахаром и заливаем тестом.

Ставим в прогретую духовку и запекаем до готовности. На это уйдет немного времени.

Когда пирог поспеет, даем ему остыть и только после этого переворачиваем нижней стороной кверху. То есть груши должны оказаться вверху.

Когда грушевый пирог как следует остынет, его можно разрезать на кусочки и подавать со взбитыми сливками. В моей семье так любят))

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Честно скажу, что груши в место яблок намного лучше. Это придает необычный вкус тесту и запах очень ароматный. Люблю готовить этот пирог. Просто супер рецепт.

Букетик Готовлю вкусняшку и фото выкладываю...Еще бы гостей не было..Так ведь опять кто-нить нарисуется "на запах" пирога... Ржунимагу




Вкуснятинавсегда радаВкуснятинакушай с удовольствием!!!

Здорово, очень простой и понятный рецепт, ну мне кажется что можно груши и внутрь теста порезать и добавить, так будут они попадаться в серединке а не только сверху. что придаст более нежный и приятный вкус. и советую использовать для приготовления грушу сорта "Конференция" они сами по себе очень сочные, сладкие и очень вкусные. Для пирога очень хорошо подходят. А так в целом рецепт очень хороший.

из-за того, что в рецепте не упоминается разрыхлитель (хотя в ингредиентах он есть), забыла положить его в тесто. нинада так =(

В описание добавлен разрыхлитель. Вам начислено 5 баллов. Букетик

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Груша - 42 ккал/100г
  • Груша сушеная - 246 ккал/100г
  • Груши консервированные - 76 ккал/100г
  • Имбирь - 80 ккал/100г
  • Имбирь сухой - 347 ккал/100г
  • Имбирь маринованный - 51 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал/100г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал/100г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал/100г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал/100г
  • Масло топленое - 869 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Коричневый сахар - 394 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
Калорийность продуктов: Груши, Коричневый сахар, Сливочное масло, Ванильный сахар, Вода, Яйца, Пшеничная мука, Разрыхлитель, Корица, Имбирь