На главную

На сайте 25 779 рецептов
у 129 526 пользователей

Каталог рецептов

Корюшка в духовке запеченная

Маленькие рыбешки из семейства лососевых ну очень вкусные! Просто и вкусно! Вкусно, быстро и не хлопотно! Филе легко отделяется от косточек, ешь как семечки и остановиться практически невозможно.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Корюшка

500

Растительное масло

2

Соль

по вкусу

Душистый перец

4

Петрушка

1

Лимоны

0.5

Для гарнира:

Рис

0.5

Вода

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
131 ккал
Белков:9 гр
Жиров:6 гр
Углеводов:10 гр
Б/Ж/У: 36 / 24 / 40
Н10 / С90 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Dot (Варя)

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

1. Корюшку свежую (если мороженная, то разморозить), помыть, обсушить.
2. В миску сложить корюшку, посолить, поперчить, приправить сухой петрушкой, сбрызнуть растительным маслом и лимоном (не переборщить).
 3. Выкладываем на фольгу, кладем пару листиков лаврушки, поливая соком лимона. Заворачиваем в фольгу, запекаем минут 25 при 200 С.
 4. Последние 7-10 минут можно надрезать фольгу и запечь до румяной корочки.
Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Антип
Антип 28.04.2012 11:45:49

Супер-пупер! эхх вкуснотень Нямка
а вы по-ленинградски пробовали? советую

0
Dot (Варя)
Dot (Варя) 28.04.2012 15:07:32

Антип, спасибо за визит! Рада, что понравилось! Улыбка Книксен

0
Ledi Arfa
Ledi Arfa 30.04.2012 17:53:00

ЛюбовьНе рыбка ,а сказка ! Ангел

0
Dot (Варя)
Dot (Варя) 05.05.2012 14:28:20

Танюша, спасибо! Мне приятно! Улыбка Книксен

0
oblachko
oblachko 05.05.2012 17:50:56

Люблю я такую мелкую рыбку! Нямка Очень вкусное блюдо! Супер-пупер!Спасибки за рецепт! Спасибо Букетик

0
Dot (Варя)
Dot (Варя) 06.05.2012 20:31:08

oblachko, спасибо за визит! Я рада, что понравился рецепт! Улыбка Книксен

0
rus
rus 26.05.2012 23:15:27

Да! Запеченная корюшка - это вкусно. Люблю корюшку жареную вяленую и копченную. Ведь все таки - семейство лососевых. Молодец. Аплодисменты

0

Советы к рецепту

Чем исправить запах морской рыбыЧем исправить запах морской рыбы

Неприятный запах морской рыбы может «убить» лавровый лист, опущенный в суп во время готовки.

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Как правильно варить рис для ризоттоКак правильно варить рис для ризотто

Для удачного блюда изначально выбери правильный рис. Для ризотто покупай круглозерный или среднезерный сорт, в идеале - рис арборио. Благодаря высокому содержанию крахмала блюдо сохранит аппетитный в…

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Какой рис нужен для ризоттоКакой рис нужен для ризотто

Для настоящего итальянского ризотто подходит только определенный рис. И если хочется попробовать действительно блюдо национальной кухни, стоит озаботиться тем, чтобы правильно выбрать рис для него. …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Лимон - 16 ккал/100г
  • Цедра лимонная - 47 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Душистый перец - 263 ккал/100г
  • Корюшка - 91 ккал/100г
Калорийность продуктов: Корюшка, Растительное масло, Соль, Перец черный молотый, Душистый перец, Петрушка, Лимоны, Лавровый лист, Рис, Вода