На главную

На сайте 24 339 рецептов
у 120 235 пользователей

Каталог рецептов

Яичница глазунья с овощами

Банальная яичница превращается в полезное и вкусное блюдо из-за овощей. Вкусно. Легко. Отличное блюдо для завтрака - яичница с овощами.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 1 порцию

Яйца

1

Лук

1

Оливковое масло

2

Чеснок

2

Помидоры черри

2

Соль

по вкусу

Зелень

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
131 ккал
Белков:3 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 15 / 55 / 30
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 15 мин

Опубликовано: ♚Larisynshik

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Обжарить на растительном масле мелко нарезанный лук.
Добавить измельченный острый перец и порезанный тонкими пластинками чеснок. Обжарить в течении одной минуты.
Добавить мелко порезанный болгарский перец. Все обжарить.
Добавить мелко нарезанные помидоры и жарить до полного выпаривания жидкости.
Овощи посолить, поперчить.
Ложкой сделать ямку в овощах и вылить яйцо, стараясь не повредить желток.
Жарить яичницу до тех пор, пока белок не свернется и желток немного не затвердеет.
Яйцо посолить, поперчить.
Переложить яичницу на тарелку и посыпать мелкорубленной зеленью.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Алина Викторовна
Алина Викторовна 03.05.2012 10:29:03

это очень вкусно, да и красиво Красота!
а у меня помидорки черри в рецепте, попробуйте и так

0
♚Larisynshik
♚Larisynshik 03.05.2012 12:11:58

Яичница и правда очень вкусная Восторг

0
Шура
Шура 05.08.2013 18:48:20

Лариса, какая у Вас классная яичница!Я тоже обожаю ее, сейчас , когда помидоры такие сладкие, невозможно пройти мимо этого рецепта, сегодня на завтрак готовила ее, сок от помидоров такой приятный и вкусный, лук, перец болгарский - все просто дает свой неповторимый вкус, ну очень вку Слюнки текутсно!

0
Шура
Шура 02.08.2014 09:46:42

Очень люблю блюда из яиц, да и просто обычную яичницу! Сытный завтрак и достаточно питательных веществ для организма утром!Небольшой креатив для Хрумки!!!

0
Анна
Анна 05.08.2014 07:43:54

Ой Шурочка, какие прикольные яйца Супер!!! А почему они такие грустные??? Я так вообще обожаю такую яичницу!!! Нямка

0
Валентина
Валентина 23.03.2015 00:54:43

Обожаю яичничку,утро начинается отлично! Спасибо за такой рецептик!От фото просто неимоверно разыгрался аппетит, нельзя просто сидеть и смотреть, хочется быстренько побежать на кухню и приготовить ее! Мммм.... Та-дам!

0
Pasador
Pasador 27.03.2015 12:32:56

Здорово, удивительно вкусно а главное полезно!

0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу
Смотри видеоСмотри видео

Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы продукты не липли к сковороде...Чтобы продукты не липли к сковороде...

Чтобы продукты не липли к сковороде во время жарки, не кладите их в холодную сковороду. Масло должно быть обязательно горячим, только после в него можно класть другие ингредиенты для поджарки.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Перец острый стручковый - 40 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Оливковое масло - 913 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Помидоры черри - 15 ккал/100г
Калорийность продуктов: Яйца, Лук, Оливковое масло, Чеснок, Помидоры черри, Болгарский перец, Перец острый стручковый, Соль, Перец черный молотый, Зелень