На главную

На сайте 13 375 рецептов
у 77 147 пользователей

Кулинарный рецепт Желе из клубники с фото

Хотите узнать, как лучше приготовить блюдо желе из клубники? советы, состав, комментарии, пошаговые фото, похожие рецепты, порядок приготовления.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
http://1000.menu/c/8144

ингредиенты на 8 порций

Клубника

450

Вода

2

Сахар

0.5

Желатин

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
63 ккал
Белков:2 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:13 гр
Б/Ж/У: 16 / 0 / 84
Н25 / С0 / В75

Автор рецепта, фото: Васильна, Andrey

Время приготовления: 3 ч

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

Клубнику очистить от плодоножек, промыть, обсушить.
Желатин замочить в холодной кипяченой воде. Чуть меньше половины ягод клубники разложить по формочкам или креманкам (если ягоды крупные, их можно порезать)
Оставшуюся ягоду измельчить и отжать сок.
Отжимки клубники закипятить в кастрюле в течение 5 минут, залив водой.
Жидкость процедить через сито и добавить в нее клубничный сок (ранее отжатый), размоченный желатин и сахар.
Все это нагревать на огне, не доводя до кипения, пока жалатин не растворится. Не кипятить!!!
Снять с огня, дать остыть до комнатной температуры.
Разлить желе с подготовленной клубникой и поставить в холодильник застывать.
Пеpед подачей на стол, фоpму с клубничным желе следует опустить в гоpячую воду на 2-3 сек. и пеpевеpнуть на таpелку.
Украсить желе из клубники можно по своему желанию и вкусу - взбитыми сливками, листиками мяты и др.

Личные впечатления о рецепте:

Невероятно вкусное желе для любителей ягод!
Вкусное желе с клубникой!

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Желе из клубники

Показать комментарии:
Andrey
Andrey 02/06/2012 17:34

Надо будет приготовить желе из клубники, фото выложу

0
ЛюСей
ЛюСей 03/06/2012 09:05

клубничное желе просто и вкусно Нямка

0
Andrey
Andrey 04/06/2012 01:22

Просто сказка. Готовил желе из клубники гораздо дольше, чем все было съедено, я бы даже сказал уничтожено в момент.

0
Ната
Ната 05/06/2012 12:00

молодец Супер и Нас фотками порадовал, и семью клубничным желе накормил Слюнки текут

0
Ира
Ира 22/03/2013 12:30

Клааасс! Ну парень выдал такую красотищу! Молодец! Люблю варианты с желе, всегда получается что-то неординарное, как за стеклом, помните с детства "секретики" делали, фантики, цветочки...и всё под стёклышко, так и тут, всегда получается и радует глаз!
Красота!
Ну а клубника - вообще любимое лакомство многих, так что этот рецепт выигрывает вдвойне!
Кушаем тортик

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
0
Шура
Шура 22/03/2013 17:41

Да, просто шедевр - Ваше клубничное желе, тем более сейчас,когда на улице так противно, аж настроение повысилось, клубничка такая райская ягодка и так красиво на фотках получается, лучше не придумаешь!
Я вот тоже готовила желе прошлый год в апреле, но с виноградом,киви и бананами - сейчас покажу, так дети нам не оставили - все умяли...

0
znlena
znlena 05/05/2013 02:33

Вкусно, нежно, сочно.
Замечательное желе получилось, и вкус насыщенный.
Спасибо за чудесный рецептик Цветочек

желе из клубники...
Берегу фигуру)) Полезная еда тоже может быть вкусной!
0
Шура
Шура 05/05/2013 20:59

Ах, какая шикарная клубника, желе отменное из нее, а я вот торт с клубничным желе делала - тоже очень вкусно!
Вот, когда увеличиваю фото, качество у меня ухудшается, но уж извините... С Пасхой!

0
znlena
znlena 06/05/2013 16:26

Шура, все равно видно, что торт очень красивый и вкусный )

Берегу фигуру)) Полезная еда тоже может быть вкусной!
0
Шура
Шура 06/05/2013 20:50

Ох,znlena, успокоили...Спасибо, Вам! Пасхальное яичко

0

Советы к рецепту Желе из клубники

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Как украсить детский торт мастикой.
Смотри видеоСмотри видео

Для того, чтобы украсить детский торт красивыми фигурками из мастики, можно воспользоваться разными книжками, в которых рассказывается, как вылепить фигурки из пластилина. Лепка из мастики для торта …

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый &nda…

Как достать желе из формыКак достать желе из формы

Застывшее желе перед тем, как извлекать из формы, помести в наполненной горячей водой посуду большей, чем форма, диаметром. Подожди немного. Или поставь на 2-3 секунды в микроволновку. Желе выс…

Как сформировать идеально круглые сырничкиКак сформировать идеально круглые сырнички

Чтобы сформировать идеально гладкие и ровные сырнички, нужно сделать следующее - берем наши заготовки сырников, панируем в муке, накрываем стаканом или кружкой большего диаметра. Вращаем без особых у…

Как красиво оформить пудинг для ребенкаКак красиво оформить пудинг для ребенка

Чтобы красиво подать детям пудинг, свари манную кашу, затем возьми резиновые формочки для кексов, намочи водой, на дно насыпь разных орешков либо семечек на свое усмотрение, что твои дети больше всег…

Как правильно вводить желатинКак правильно вводить желатин

Если желатин вводят во взбитые сливки или в пюре из плодов, его вливают в теплом виде, тонкой струйкой, помешивая. Дно посуды, в которую вливается желатин, не должно быть холодным, иначе образуются к…

Мнение диетолога о рецепте Желе из клубники

Диетолог Тищенко Константин

Блюдо обладает высокой калорийностью. В связи с незначительным содержанием белка, оно не способствует наращиванию мышечной массы. Блюдо не стоит включать в диету для похудения.

Желе из клубники показано при недостатке в рационе витаминов, микроэлементов, углеводов и людям пониженного питания. Клубника содержит много витамина С, В5, минералов магния, меди, фосфора, марганца, калия, кальция и цинка. Она повышает аппетит, обладает легким мочегонным действием, содержит антиоксиданты.

Ожирение и сахарный диабет являются противопоказаниями к употреблению блюда.

Блюдо содержит витамины, микроэлементы, углеводы. Его рекомендуют детям с 5-ти лет в ограниченном количестве.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Желе из клубники

  • Клубника - 30 ккал/100г
  • Клубника свежезамороженная сладкая - 44 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Желатин - 355 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Клубника, Вода, Сахар, Желатин