На главную

На сайте 27 099 рецептов
у 141 840 пользователей

Каталог рецептов

Мшош фасолевый

Не требует финансовых затрат! Все просто и экономно! А вкус - супер!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Для горячего мшоша:

Кизил

0.5

Миндаль

0.5

Изюм

0.5

Фасоль

0.25

Соль

по вкусу

Для холодного мшоша:

Фасоль

1

Грецкие орехи

0.5

Петрушка

0.5

Тимьян, чабрец

1

Перец черный молотый

0.5

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
197 ккал
Белков:8 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:23 гр
Б/Ж/У: 21 / 18 / 61
Н78 / С22 / В0

Время приготовления: 2 ч 20 мин

Опубликовано: UO-Shu

способ приготовления

Снова возвращаемся к бобовым. Армянская фасолевая каша мшош – плотная и вкусная еда. Наверное, потому, что все кулинарные рецепты Армении соединяют в себе несоединимое. Вообще, кавказская кухня, так же как и средиземноморская предпочитает сочетать – сладкое и соленое, горькое и кислое, и все в «одном флаконе».
Готовим мшош из красной фасоли, хотя на ее месте может оказать и белая фасоль, и чечевица. Но мы выбираюм красную – для яркости.
Замачиваем фасоль на несколько часов для того. чтобы она немного набухла и варилась быстрее. Варим до готовности в большом количестве воды, отвар сливаем в отдельную посуду. А вот саму фасоль разминаем, как на пюре.
Миндаль нужно предварительно ошпарить. Чистим его и рубим на мелкие кусочки. Кизил тоже замачиваем минут на 15, а потом протираем через сито.
Когда все уже готово, соединяем продукты, вливаем оставшийся у нас фасолевый отвар и варим на слабом огне двадцать минут.
Если же мы решили делать холодный мшош, то просто перемешиваем все, что у нас есть до пюреобразного состоян

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
tasiyL
tasiyL 13.05.2012 00:13:01

нямка!!!
необычайный кулинарный рецептик!

0

Советы к рецепту

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу
Смотри видеоСмотри видео

Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

Приготовлении рассыпчатой гречневой кашиПриготовлении рассыпчатой гречневой каши

Делюсь с вами своим секретом приготовления гречневой каши: - беру гречневую крупу в соотношении с водой 1 к 2 - довожу до кипения - кипит буквально пару минут - снимаю с огня не открывая крышки укуты…

Как сохранить полезные свойства гречкиКак сохранить полезные свойства гречки

Для того чтобы блюдо из гречки было более полезным, нужно не варить её, а замочить в воде на ночь, а утром довести до кипения и выключить; или слить воду и залить молоком и тоже довести до кипения и…

Как правильно солить кашиКак правильно солить каши

Молочные каши солят меньше, чем каши, сваренные на воде. Соль кладут раньше, чем крупу.

Что нужно знать о рисовой каше
Смотри видеоСмотри видео

О пользе риса, том, какой рис лучше всего годится для каши и один из вкуснейших рецептов каши на завтрак. Смотрите видео и готовьте вместе со мной!) Ингредиенты: рис 100гр Вода 200мл Сухофрукты (гор…

Шпаргалка по кашамШпаргалка по кашам

Как сварить кашу не жидко, не густо, а в самый раз ? Да легко ! Надо только соблюдать пропорции количества и время приготовления... ГРЕЧНЕВАЯ - крупа - 1ст - жидкость - 2ст - варить - 15-20 мин МА…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Белая фасоль - 352 ккал/100г
  • Фасоль - 328 ккал/100г
  • Фасоль огненно-красная - 23 ккал/100г
  • Фасоль свежезамороженная в упаковке (300 г.) - 102 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Миндаль орехи - 609 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Тимьян - 101 ккал/100г
  • Тимьян сушеный - 276 ккал/100г
  • Чабрец - 276 ккал/100г
  • Изюм - 280 ккал/100г
  • Кишмиш - 279 ккал/100г
  • Кизил - 44 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кизил, Миндаль, Изюм, Фасоль, Соль, Лук репчатый, Грецкие орехи, Петрушка, Тимьян, чабрец, Перец черный молотый