На главную

На сайте 26 417 рецептов
у 134 462 пользователей

Каталог рецептов

Быстрые пирожки на кефире в духовке Нежнее пуха

Быстрые пирожки на кефире настолько вкусны, что не требуют начинки! Очень вкусные,нежные и быстрые пирожки на кефире!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Кефир

1

Мука

3

Дрожжи

11

Растительное масло

0.5

Сахар

1

Соль

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
306 ккал
Белков:8 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:41 гр
Б/Ж/У: 13 / 21 / 66
Н2 / С0 / В98

Время приготовления: 1 ч 15 мин

Опубликовано: Violetta, Катя

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.
  15. Шаг 15:

    Шаг 15.
  16. Шаг 16:

    Шаг 16.
  17. Шаг 17:

    Шаг 17.
  18. Шаг 18:

    Шаг 18.
  19. Шаг 19:

    Шаг 19.
  20. Шаг 20:

    Шаг 20.
  21. Шаг 21:

    Шаг 21.
  22. Шаг 22:

    Шаг 22.
  23. Шаг 23:

    Шаг 23.
  24. Шаг 24:

    Шаг 24.
  25. Шаг 25:

    Шаг 25.

1. Кефир с маслом нагреть до теплого состояния
2. Добавить сахар,соль,перемешать.
3. Дрожжи перемешатьс мукой(муку обязательно просеять) и добавить к этой массе.Если дрожжи не быстродействующие,в гранулах,их можно предварительно развести в 2 ст.л.теплой воды и чуть сахара на минут 15 или использовать свежие дрожжи 30-40гр.но тогда добавить их в кефир с маслом.
4. Замесить тесто и оставить,чтобы подошло (примерно на 20-30 минут)
5. Сформировать пирожки с начинкой и пока духовка нагревается,оставить немного подойти,намазать желточком и отправить в духовочку.
6. Выпекать 15-20 минут при 200 градусах

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
ЛюСей
ЛюСей 05.09.2012 11:30:51

аккуратные такие получились пирожочки, румяненькие, жаль фото в разрезе нету, чтобы увидеть как тесто поднялось
вот тут еще быстрее рецепт показан

0
Катя
Катя 28.10.2012 18:59:26

Завтра выложу пошаговые фото.

0
Катя
Катя 28.10.2012 23:11:36

Время приготовления 1 час 15 минут.

0
Катя
Катя 29.10.2012 14:56:21

Пирожки получились ну оччень нежные! Тесто такое воздушное, даже на следующий день выпечка нисколько не затвердела. Короче, всем рекомендую!!!

Катя
Катя 29.10.2012 22:52:06

Да, кстати, если вдруг кому-нибудь будет интересно, расскажу о начинке для моих "пуховых" пирожков. Их было две. Одна - это квашеная капуста с зеленью (предварительно я ее немного потушила со сливочным маслом), а другая - сыр, зеленый лук, укроп и сырое яйцо(чтобы все как следует слиплось). Обе получились очень удачными Хозяюшка

0
Ира
Ира 06.08.2013 16:39:18

Катя! Прекрасные пирожки! Так и хочется их умять, за секунду бы их всех проглотила! Мягкие, нежные, аппетитные такие. Вы прям мастерица. Забираю в Кулинарную Книгу - буду печь.
Восторг

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Ира
Ира 06.09.2013 13:07:24

А вот и мой фото отчёт!
Хозяюшка

пирожки...
Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Skazka
Skazka 26.09.2016 13:20:12

Ира, какие у тебя аппетитные пирожки! Захотельсь и мне испечь. Эх, прощай фигура! Сошла с ума

Ничто так не разделяет людей, как вкус, и не объединяет, как аппетит
Ира
Ира 26.09.2016 18:40:20

Skazka, ой рассмешила! Хи-хи Но и правду сказала - о фигуре придётся позабыть, очень каллорийно... Грусть-печаль

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Skazka
Skazka 26.09.2016 20:25:26

Никогда не откладывай за завтра то, что можешь съесть сегодня Восторг

Ничто так не разделяет людей, как вкус, и не объединяет, как аппетит
Шура
Шура 06.09.2013 20:00:49

Райское наслаждение, когда Вы все успели приготовить? Пирожки на диво хороши!Только собралась похудеть, а тут такой))) Вкуснятина

0
Ира
Ира 06.09.2013 20:19:13

Шура, милая! Ну что поделаешь, раз вкусняшки вокруг нас существуют! Как от них отказаться-то? Хочется и то и это и следующий рецептик приглянулся, вот и живёшь на кухне безвылазно. Так у нас - у женского пола. Ну и вес соответственно увеличивается... Может какие разгрузочные дни придумать,чтоб хоть иногда наша нога не ступала на увеличивающую вес кухню.
Погрустим хоть денёк без неё, ничего не будет ни с ней и с нами.
Грусть-печаль

Edimus, ut vivamus, non vivimus, ut edamus
Шура
Шура 06.09.2013 20:50:07

Вот бы нам рецептик кто написал, который нам лишние килограммы легко уберет, а не прибавит))) Восторг

0
яна
яна 06.08.2015 22:26:31

Спасибо за рецепт.очень вкусно получилось.все семья была в восторге от моих пирожков.

0
Татьяна
Татьяна 06.09.2015 20:48:54

Спасибо, получились очень нежные и вкусные, начинка не вытекла, я делала с творогом. Немного изменила рецепт и добавила в тесто 1 яйцо, думаю что хуже не стало

0
Гаршия
Гаршия 01.11.2017 23:25:55

Кушаем тортикСпасибо за чудесный,вкусный и что самое главное для меня лично,быстрый рецепт.Пирожки получились изумительные и нежные... Супер

0
Ната
Ната 29.01.2018 18:05:05

Хороший рецепт теста.Начинку только я использовала с капусты.Очень вкусные получились))

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как сделать повидло для пирожков более густым?Как сделать повидло для пирожков более густым?

Слишком жидкое повидло для пирожков можно уварить до готовности. Еще в повидло можно добавить измельченные кукурузные хлопья или же истолченные сухарики.

Как определить тип и качество сухих дрожжейКак определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или " мокрые " - в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…

Чтобы пирожки были мягкими и румяными...
Смотри видеоСмотри видео

Жарьте пирожки не в сковороде, а в кастрюле с толстым дном, накрытой крышкой. Тогда пирожки получатся румянее и мягче.

Чтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивымиЧтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивыми

Жареные дрожжевые пирожки будут более воздушными, красивыми и пышными, если соблюдать следующие рекомендации: - обязательно просеивать муку - помимо стандартного поднятия теста, давать ему подниматьс…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Дрожжи прессованные - 109 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кефир, Мука, Дрожжи, Растительное масло, Сахар, Соль