На главную

На сайте 26 433 рецептов
у 134 571 пользователей

Каталог рецептов

Рулет из лаваша с курицей и грибами

Хрустящие, ароматные и очень аппетитные лавашики.Обалденно вкусно! Вкусный лаваш с курицей и грибами, похожий на штрудель.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Шампиньоны

200

Яйца

6

Растительное масло

4

Сметана

3

Чеснок

1

Соль

0.2

Перец черный молотый

0.1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
185 ккал
Белков:11 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:19 гр
Б/Ж/У: 30 / 19 / 51
Н11 / С0 / В89

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Ирина, Fiesta

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

Нарезать на кубики шампиньоны.

Одно из яиц разделить на белок и желток, отложив желток.

5 яиц и один белок взбить и испечь 4-5 омлетных блина.

Нарезать мелко лук, обжарить в масле до золотистости.

Вынуть из сковороды лук, в масле (еще долить) обжарить грибы.

Смешать лук с грибами, поперчить-посолить.

Куриное филе пропустить через мясорубку.

На столе разложить лаваш, сверху выложить на него фарш.

Потом грибы, яичные блинчики.

Закрыть листом лаваша, сверху - лук с грибами.

Накрыть листом лаваша, смазать сметаной, свернуть в рулет.

Смазать рулет желтком и запечь в прогретой до 180 градусов духовке 30-40 минут.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
inna
inna 01.09.2012 20:11:04

люблю такие рулетики, готовлю с разными начинками

Fiesta
Fiesta 06.02.2013 12:00:38

Итак, еще одни рецепт лаваша. казалось бы - с чем их уже только не пробовали? а вот еще рецепт - к давно знакомым курице и грибам добавились яичные блинчики. это значительно утолщает лаваш. проблем получается две - сначала - как всю эту большую громадину завернуть, потом - как на все это потом раскрыть рот? Восторг поэтому пришлось делать второй лавашик уже потоньше, чтобы можно было его свернуть не боясь, что он просто разорвется под тяжестью начинки.

0

Советы к рецепту

Как нарезать канапеКак нарезать канапе

В приготовлении канапе существует несколько хитростей. Заключаются они в нарезке продуктов. Первый способ нарезки - для фигурной формы канапе возьми маленькую формочку для печенья и вырежь ею все под…

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чем заменить курицу на праздничном столе в год Петуха

Говорят, что если соблюдать некоторые приметы перед наступлением Нового года, то грядущий год пройдет более успешно. Я в приметы не верю и считаю, что многое зависит от настроя. Но т.к. символ следую…

Как заморозить шампиньоныКак заморозить шампиньоны

Вымытые шампиньоны промокни бумажным полотенцем, очисть шляпки и "юбочки". Нарежь тонкими ломтиками, разложи в один слой и помести в морозильную камеру. Через 4-6 часов грибы готовы. Переложи в полиэ…

Как почистить шампиньоны.
Смотри видеоСмотри видео

Шампиньоны, как известно, не моют в воде - они от нее набухают. Но чистить эти грибы все-таки нужно, хотя они и чистые сами по себе. Чистить шампиньоны можно с помощью обычной щетки с жесткой щетин…

Какой лаваш взять для рулетаКакой лаваш взять для рулета

Рулет из лаваша - это оригинальная и вкусная закуска, а главное - удобная и быстрая, которая пригодится на все случаи жизни. Лаваш для рулета возьми не тот, что пышный и толстый, а листовой, тонкий.…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Шампиньоны - 24 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Лаваш - 277 ккал/100г
  • Лаваш армянский - 236 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лаваш тонкий, Куриное филе, Шампиньоны, Лук репчатый, Яйца, Растительное масло, Сметана, Чеснок, Соль, Перец черный молотый