На главную

На сайте 13 395 рецептов
у 77 371 пользователей

Рецепт Салат Чудо с куриной грудкой и сухариками с фото

Салат Чудо с куриной грудкой и сухариками. Состав, комментарии, порядок приготовления, пошаговые фото, советы, похожие салаты.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
http://1000.menu/c/8812

ингредиенты на 2 порции

Сухари

100

Твёрдый сыр

100

Майонез

180

Укроп

15

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
196 ккал
Белков:16 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:9 гр
Б/Ж/У: 44 / 30 / 26
Н2 / С12 / В86

Автор рецепта, фото: Nusja, Катя

Время приготовления: 40 мин

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

Начинаем готовку салата с заготовки сухарей. Для этого режим булку хлеба ровными кубиками. Обваливаем хлебные кубики в растопленном сливочном масле, которое предварительно растапливаем на разогретой сковороде. После того, как хлеб пропитался маслом, выкладываем его на противень и печем в духовке в течение получаса.

Сыр, а также курицу и маринованные грибы, мы нарезаем так, чтобы придать им форму соломки, мешаем и заправляем майонезом. Мешаем нарезанные продукты вместе с майонезом. Сверху посыпаем зеленью, по желанию.

Личные впечатления о рецепте:

Оригинальный салат для праздничного стола - вкусный и колоритный!
До боли простой салатик, но при этом хорош и в праздники, например, под Новый год.

Похожие рецепты

Комментарии к рецепту Салат Чудо с куриной грудкой и сухариками

Показать комментарии:
Катя
Катя 16/11/2012 15:03

Время приготовления чудо салата - 40 минут. Из них 30 - на сушку сухариков))

0
Катя
Катя 16/11/2012 15:05

Салатик очень приятный, быстро готовится, особенно, если сухарями заранее запастись, да и на столе выглядит симпатично, не говоря уже о том, что все ингредиенты доступные и всеми любимые)))

0
Nusja
Nusja 17/11/2012 12:01

Спасибо

Цветочек Катя, огромные пасибочки, я тоже люблю готовить чудо салатик и
мне ну очень приятно!!

0
Катя
Катя 20/11/2012 22:47

Nusja, Дружба!

0
Fiesta
Fiesta 22/11/2012 14:07

я делала похожий салат, только заправляла его не майонезом, делала другую заправку. оливковое масло+сок лимона+немного горчицы или чеснок. добавить укроп, петрушку, все перемешать и залить - я почему-то думаю, что такая заправка более полезна, чем майонез.Когда мы с дочерью были в отпуске в Турции - нам говорили о полезности оливкового масла.

0
Катя
Катя 22/11/2012 17:17

Да, я тоже яростный противник майонеза, но иногда родственники бунтуют и просят чего-нибудь вредного)) А Ваш вариант с горчицей - отличная альтернатива Супер-пупер!, надо будет попробовать))

0
Светлана
Светлана 24/01/2013 08:14

Вкусный салатик)))

0
Nusja
Nusja 24/01/2013 21:54

ой какой красивый поваренок! Аплодисменты

0
Ксения
Ксения 17/09/2013 17:24

Случайно наткнулась на этот сайт.Столько всякой вкуснятины можно приготовить.Особенно меня заинтересовал вот этот салатик.В детстве,когда к бабушке в деревню приезжали,она большущюю тарелку делала с этим салатиком.И буквально через пару часов его не было.Отличный салатик с грибочками,которые сами собирали.Рецепт затерялся,да и забылся.Сегодня в ресторане его заказала,но..по вкусу совсем не то.Пиришла домой и решила его найти.И вот я здесь.Приготовила,и просто слов нет.Вкус детства,муж с сыночком очень рады новому рецепту.Большое спасибо,за такой вкусненький рецептик.

0
Шура
Шура 17/09/2013 18:46

Действительно - чудо, быстро готовится, в нем вкусно все - и куриное мясо, и сухарики, и маринованные грибочки, отменно все сочетается и прекрасно смотрится))) Едим в удовольствие

0
natali
natali 18/02/2015 07:01

ШУРА САЛАТ ВРОДЕ ДИЕТИЧЕСКИЙ, А ВОТ МАЙОНЕЗ СУХАРИКИ? НАС НИНА ЭТОМУ НЕ УЧИЛА

0
Nusja
Nusja 18/02/2015 13:49

ээээ.... не поняла кто такая Нина и чему она не учила.... Ни фига себе!

0

Советы к рецепту Салат Чудо с куриной грудкой и сухариками

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Добавление чеснока в салат.Добавление чеснока в салат.

Необязательно чеснок класть непосредственно в салат. Можно натереть чесноком салатницу.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы салат оставался свежим...Чтобы салат оставался свежим...

Чтобы праздничный салат сохранил свою свежесть, не заправляйте его ни солью, ни заправкой. Делайте это непосредственно перед подачей на стол.

Мнение диетолога о рецепте Салат Чудо с куриной грудкой и сухариками

Диетолог Тищенко Константин

Маринованные грибы покупайте в заводской упаковке или используйте домашнюю консервацию, если уверены в качестве грибов. Очень опасно покупать консервацию на рынке. Майонез возьмите диетический, не большой жирности.

Употребление 150 г блюда в день не повлияет на изменение веса тела. Если съедать более, не уменьшая в рационе количество мучных и жирных изделий, вес тела возрастет. Блюдо высококалорийно и содержит много животных белков, что приведет к наращиванию мышечной массы, при занятиях спортом. Блюдо не стоит включать в диету для похудения.

Салат Чудо показан при недостатке в рационе животных жиров, белков, витаминов, микроэлементов, углеводов и людям пониженного питания. Грибы богаты растительным белком, но он с трудом усваивается организмом. Опасны грибы, собранные в экологически неблагополучных районах. В сыре содержится много кальция и фосфора, поэтому он показан при остеопорозе, переломах, рахитических состояниях у детей, беременным. Домашний сыр содержит молочнокислые бактерии и незаменимые аминокислоты (метионин, триптофан), витамины группы В, поэтому его применяют в пожилом возрасте, при нарушениях пуринового обмена, болезнях печени, нервной системы. По содержанию холестерина куриное мясо не отличается существенно от говядины. Пуриновых оснований в мясе курицы до 30 мг %, и это вместе с эфиро-содержащими соединениями ограничивает использование жареных куриных блюд и бульонов в диетическом питании. Отварную курицу без кожи можно включать в самые строгие диеты, потому что в бульоне оказывается около 65 % азотистых экстрактивных веществ, 75 % эфирных масел и 20 % холестерина. В полном смысле слова диетическим является молотое белое мясо отварной курицы.

Не рекомендуется употреблять блюдо людям, которые страдают сахарным диабетом, атеросклерозом, заболеваниями печени, поджелудочной железы, желудка и желчевыводящих путей.

Блюдо содержит витамины, микроэлементы, холестерин, растительные и животные жиры, белки, углеводы. Его рекомендуют детям с 12-ти лет в ограниченном количестве.

Калорийность продуктов, возможных в составе рецепта Салат Чудо с куриной грудкой и сухариками

  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Сухари - 331 ккал/100г
  • Сухари пшеничные - 331 ккал/100г
  • Сухари сливочные - 414 ккал/100г
  • Майонез - 300 ккал/100г
  • Майонез «провансаль» - 627 ккал/100г
  • Майонез легкий - 260 ккал/100г
  • Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал/100г
  • Майонез столовый - 627 ккал/100г
  • Маринованные шампиньоны - 12 ккал/100г
  • Куриная грудка - 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриные грудки, Сухари, Твёрдый сыр, Грибы маринованные, Майонез, Укроп