На главную

На сайте 26 456 рецептов
у 134 812 пользователей

Каталог рецептов

Винегрет без капусты с ботвой, яблоками, грибами

Вкусный и полезный вариант винегрета. Интересное решение для салата! Быстро,просто,полезно. Решила разнообразить обычный винегрет и сделала винегрет без капусты.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Морковь

2

Яблоки

1

Свекла

1

Грузди

60

Растительное масло

3

Огурцы

1

Картошка

4

Лук

1

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
90 ккал
Белков:2 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:12 гр
Б/Ж/У: 11 / 22 / 67
Н83 / С0 / В17

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: С.Н.

способ приготовления

1.Отварить свеклу,морковь,картофель.
2.Остудить и почистить .
3.Яблоко почистить и порезать небольшими брусочками.
4.Ботву свекольную помыть и порезать ленточками
по 1 см.
5.Огурец и разрезать пополам и тонко порезать.
6.Грузди порезать ломтиками.
7.Остальные овощи порезать кубиками.
8.Посолить и заправить подсолнечным маслом.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
KateFly
KateFly 08.10.2012 10:45:54

Винегретик замечательный!!! Супер Спасибо! Взамен видео.

0
Катя
Катя 10.10.2012 20:57:31

Ммм,винегрет с грибочками, прелесть какой рецептик милый)) Спасибочки!

0
Fiesta
Fiesta 11.10.2012 09:15:56

у нас свекольную ботву точно не найти, а так - рецептик полезный - витаминный! Улыбка

0
С.Н.
С.Н. 11.10.2012 09:20:07

НА ЗДОРОВЬЕ! Цветочек *

0
Ната
Ната 11.10.2012 12:28:47

скажите мне кто нить, какая ботва свеклы по вкусу? Не знаю

0
Катя
Катя 13.10.2012 00:34:30

Как трава)) в вареном виде будет нечто вроде шпината. Насколько я знаю, для еды обычно берут только молодые побеги свеклы, существует даже сорт салата из молоденьких свекольных листочков - мангольд называется.

0
Булочка
Булочка 23.10.2012 11:17:06

очень полезное блюдо Супер-пупер!

0

Советы к рецепту

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Чтобы яблоки в салате не темнели...Чтобы яблоки в салате не темнели...

Яблоки в салате мы используем очень часто. Чтобы яблочные дольки не приняли некрасивого темного цвета, предварительно замочите их в слегка подсоленной холодной воде (около 20-ти минут).

Как варить картофель для салата.Как варить картофель для салата.

Во все салаты, где требуется отварной картофель, кладите тот картофель, который был отварен в мундире.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Свекла - 40 ккал/100г
  • Свекла отварная - 49 ккал/100г
  • Сушеная свекла - 278 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Грузди маринованные - 26 ккал/100г
  • Грузди свежие - 16 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Морковь, Яблоки, Свекла, Грузди, Растительное масло, Огурцы, Картошка, Лук, Соль