На главную

На сайте 26 417 рецептов
у 134 462 пользователей

Каталог рецептов

Салат с хурмой и курицей с орехами

Восхитительный салат для поздней осени и зимних праздников! Вкусный салат с хурмой, который подойдет для новогоднего празднества, учитывая, что хурму у нас зимой продают.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Курица

200

Грецкие орехи

2

Хурма

200

Лук

1

Сметана

100

Уксус

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
165 ккал
Белков:7 гр
Жиров:13 гр
Углеводов:7 гр
Б/Ж/У: 26 / 48 / 26
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 20 мин

Опубликовано: Дарья ☼, ottimista78

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

Замариновать в уксусе нарезанную на полукольца красную луковицу.

Запеченную курицу нарезать на тонкие пластинки.

Подавить слегка грецкие орехи, можно нарезать их, можно чуть подсушить на сковороде.

Нарезать хурму на тоненькие ломтики.

Этот салат лучше раскладывать по тарелкам порционно.

Сначала кладется слой лука, поверх него - курица, затем хурма. Все это должно красиво выглядеть. Все присыпается грецкими орехами. Рядом с салатом на блюдо кладется ложечка сметаны.

Солить и перчить можно в процессе выкладывания слоев по вкусу.

Можно салат полностью смешать и заправить сметаной, но в этом случае он не будет выглядеть красиво, хотя вкусным останется.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Reina
Reina 06.11.2012 13:12:45

Не просто вкусно,а очень вкусно!!!!!! Вкуснятина СПАСИБО!!! Взамен мой рецепт.

0
ottimista78
ottimista78 30.11.2012 11:57:03

Очень-очень вкусный салат. Понравился мне и мужу. Ингредиенты прекрасно сочетаются.

Время приготовления 20 минут.

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 30.11.2012 23:47:52

ottimista78, спасибо! Цветочек

С улыбкой по жизни
0
Елена
Елена 10.11.2015 06:12:28

Дарья, интересный салатик Вы предлагаете. Нужно попробовать. Спасибочки за новинку ( по крайней мере для меня ). Букетик

0
Дарья ☼
Дарья ☼ 10.11.2015 08:20:59

На здоровье! Он для многих новинка, народ не очень привык из хурмы салаты делать))

С улыбкой по жизни
0
lana
lana 09.11.2016 16:36:37

Даша, очень оригинальный рецепт. Беру в свою к.к. Спасибо. Букетик

Я думаю, что выражение:,, Мы то , что мы едим." - верное!
0
Валентина
Валентина 19.11.2018 10:11:05

На днях готовила этот салат. Очень понравился и подача как ресторанная и вкус необычный. Спасибо за такой простой но изысканный рецепт,теперь буду часто готовить, пока есть хурма.Кстати, в след.раз попробую лук замариновать в яблочном уксусе и сметанку я сверху в середину салата положила, сверху грец.орехи, получился цветочек)

0

Советы к рецепту

Оформление блюда в год Свиньи-КабанаОформление блюда в год Свиньи-Кабана

Чтобы придать символику блюду в год Свиньи-Кабана, будь то салат или холодец или закуски или др., можно использовать варёную колбасу и две чёрные маслины, вырезав из колбасы пятачок с дырочками, прод…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы удалить из лука горечь...Чтобы удалить из лука горечь...

Вкус сырого лука в салате станет более нежным и приятным, если нарезанный на кусочки лук уложить в дуршлаг и обдать кипятком. Вся горечь из лука уйдет.

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курица i категории - 238 ккал/100г
  • Курица ii категории - 159 ккал/100г
  • Курица, мякоть без кожи - 241 ккал/100г
  • Цыплята - 140 ккал/100г
  • Лук - 41 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Хурма - 53 ккал/100г
  • Винный уксус (3%) - 9 ккал/100г
  • Уксус - 11 ккал/100г
  • Уксус 9% - 11 ккал/100г
  • Уксус бальзамический - 88 ккал/100г
  • Уксус яблочный - 14 ккал/100г
Калорийность продуктов: Курица, Грецкие орехи, Хурма, Лук, Сметана, Уксус