Джем с лимоном и абрикосами на зиму

Абрикос в этом году очень много. Не знаем, что с ними делать. Попробую этот джем. У меня очень вкусное варенье получается, я его варю дней пять, привариваю по 5-10 минут и отставляю. Оно тогда такое янтарное получается.

я варила такое варенье с небольшим добавлением воды. иначе всегда боюсь, что пригорит. а потом просто дольше увариваю всю смесь на медленном огне для выпаривания остатков воды. получается вязкая ароматнейшая смесь! еще добавляю в такое варенье иногда черешню или вишню, предварительно очищенную от косточек.

Варвара! Спасибо за рецепт! Получился вкусненький такой джемчик. Я его использую везде, где только можно – начинки для блинчиков, для печенья, тортов, пирогов, да и просто на хлеб намазать к завтраку в спешке. Обычно открытая банка долго не задерживается. Невозможно устоять перед вкусовыми качествами этого продукта. Хочется съесть всё и сразу! Правда я готовила джем без лимона и даже без лимонной кислоты, поэтому он у меня поменял немного цвет, стал темнее, чем в Вашем рецепте. Зато он у меня сладкий, без кислинки. Хоть какая-то радость!

Девочки, какие вы молодцы! В этом году абрикосовый джем с лимоном обязательно попробую! А в качестве начинки для блинчиков это , наверное изумительно!!! СПАСИБО!!!

Да, ВКУСНЯША, я вот тоже с лимоном не пробовала, лимонную кислоту да, добавляла, но лимончик то намного аппетитнее)))Так что последую этому совету, спасибо!

И я из всех джемов наибольшее предпочтение отдаю абрикосовому. И для меня новинка использование лимона в джеме.Согласна с Шурой, попробую в этом году сварить, Варвара, по вашему рецепту.
Вьюга, а я, когда не лень, добавляю ядра из косточек самого абрикоса.
Ир, я тоже всюду использую абрикосовый джем. Вот на днях приготовила овсяное печенье и сверху "капнула" джемом. А цвет джема часто зависит от его собственного цвета и налива.
Вкусняшка, а к блинам вместе с джемом хороша и сметана

Да, можете Вы, подруги, поднять настроение))) очень вкусно!!!