Чай по-монгольски

Монгольская культура в одном стакане! Только тут!
AnnellyAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 8% 1 г
Жиры 25% 3 г
Углеводы 67% 8 г
65 ккал
ГИ: 13 / 50 / 38

Способ приготовления

Время приготовления: 40 мин
В литературе можно прочитать удивительные вещи о монгольских традициях чаепития. Я же хочу поделиться с вами настоящим кулинарным рецептом «Чая по-монгольски», чтобы вы сами смогли оценить его превосходный вкус и потрясающий аромат. Монгольский чай больше похож на кашицу.
Чтобы его приготовить, необходимо, растолочь 1 столовую ложку чая в пиале, пока он не превратится в мелкий порошок, высыпать его в чайник и залить водой. Вскипятить и поставить на маленький огонь. Растопить 15 грамм сливочного масла в сковородке, подрумянить в нем муку несколько минут, постепенно добавляя молоко, смешать. Подогревать, пока не образуется густой крем. Добавить остаток сливочного масла и промытый рис. Смесь положить в чайник, вскипятить и посолить. Подавать горячим.
Я уверена вам придет по вкусу такая «еда» на десерт. Попробуйте и уже завтра вы будете делиться этим кулинарным рецептом «Чая по-монгольски» со своими друзьями, близкими и коллегами по работе.
Приятного вам аппетита!
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:


Annelly, прекрасненько!!!! !! Улыбка !! вкуснюшка... КниксенКрасота!
сохраняю в свой сборник рецептов))

Очень не привычный рецепт. ну ладно, молоко, ну ладно - мука. так тут еще и рис? это точно чай? Смех

Сочетание соли и молока не доспустимы согласно Аюрведы. Эта комбирация встречается в юго-азиатских странах, но как правило со временем приводит к кожным заболеваниям, т.е. зашлаковыванию организма. А в целом монгольский чай питателен, вкусен. Всем приятного Дня! Благодарю!

gopal приветики! Цветочек Как на счёт кухни фьюжн? ПодмигиваниеЧто только не приводит к зашлаковыванию организма и перечислить страшно, практически всё, что мы едим! Ни фига себе!Голодовка тогда самое то? ШизаНо и это не совсем выход. Апп стенку!Порой просто надо чистить организм, если мы его любим, ценим и уважаем, для этого существует множество рецептов-щёток, которые желательно выполнять регулярно, чтобы был желаемый и ощутимый эффект. Мечты Спасибо большое за познавательную информацию по молоку с солью, очень было интересно! Супер<br /><br /><br />
Поздравляю!

Как уроженец мест где традиционно кочевали монгольские и бурятские племена на счёт этой смеси могу сказать, что это действительно питательно,это могут даже подтвердить те кто в своё время служил в Монголии, особенно на охоте или рыбалке, мы обычно любим заварить чай именно по традиционному рецепту то есть без воды, только молоко (в наших степях мало воды даже знаменитая Ясса Чингиз хана на счёт воды очень строги правила вплоть до смертной казни) поэтому кочевники традиционно используют молоко.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал / 100 г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал / 100 г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал / 100 г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал / 100 г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал / 100 г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал / 100 г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал / 100 г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал / 100 г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал / 100 г
  • Рис - 344 ккал / 100 г
  • Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
  • Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
  • Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
  • Масло топленое - 869 ккал / 100 г
  • Соль - 0 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
  • Черный чай - 0 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Черный чай, Вода, Сливочное масло, Пшеничная мука, Молоко, Рис, Соль