Эта пропорция подобрана самой природой, поэтому, например, развести сухое молоко так, чтобы восстановить ее в таком же соотношении, практически невозможно. Когда человек делает молоко сухим, сгущенным, кипятит, повышает жирность, он нарушает баланс веществ, хотя полезные свойства молока от этого не пропадают. В молоке содержится около 200 различных полезных веществ, среди них жиры, белки, минеральные соли, витамины.
Молочная промышленность производит пастеризованное и стерилизованное молоко.
Пастеризованное молоко нагревают до такой температуры, при которой разрушаются все болезнетворные микробы. Из пастеризованного молока мы часто готовим дома множество питательных блюд. У детей пользуются популярностью такие блюда из молока, как напитки с добавлением шоколада, сахара, соков и сиропов. Молоко можно употреблять с кофе, чаем. Молоко рецепты советуют использовать также для приготовления супов, вторых блюд и различных соусов. Молоко добавляют также в кондитерские изделия и в тесто при выпечке.
Рецепты с молоком используются для приготовления молочных супов и питательных крупяных каш. Кремы, суфле, мороженое немыслимы без молока. Для приготовления запеканок, пудингов, блинов и оладий также необходимо молоко. В конечном счете, что приготовить из молока - это уже вопрос к фантазии каждого отдельного кулинара.
Чтобы получить стерилизованное молоко, его нагревают до такой температуры, при которой все микробы полностью уничтожаются. Таким образом молоко приготовить можно даже в домашних условиях. Стерилизованное молоко хорошо употреблять с чаем и какао. Из стерилизованного молока готовят такие же блюда, какие можно приготовить из пастеризованного.
Итак, что можно приготовить из молока, чтобы блюдо в итоге получилось нежным и вкусным? Молоко входит в состав многих кушаний, самыми распространенными среди которых остаются, конечно же, десерты. Кроме того, из молока можно сделать мороженое, домашний сыр, суфле, пудинги.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "С молоком"
Также смотрите: Калорийность С молоком
67 ккал
2 ч 30 мин
Очень вкусно и просто, из обычных продуктов!
60 ккал
1 ч 30 мин
Натуральный, вкусный, полезный. Лучше покупного!
68 ккал
1 ч 30 мин
Что может быть вкуснее домашней стряпни? Готовь и наслаждайся!
68 ккал
9 ч
Читай рецепт и готовь творог в мультиварке самостоятельно!
68 ккал
7 д
Настоящий сыр! Вкуснее магазинного! А главное: натуральный!
68 ккал
10 ч 4 мин
Оживи в памяти вкус, знакомый с детства. Приготовь полезный напиток!
68 ккал
1 д 10 мин
Чтобы быть здоровым, пей вкусное домашнее топленое молоко!
68 ккал
1 ч
Вкус, знакомый с детства! Приготовь полезный напиток быстро!
60 ккал
3 ч 40 мин
Домашний творог - для здоровья и удовольствия! Готовь малышу и себе!
68 ккал
4 ч 15 мин
Что может быть вкуснее натурального молока? Только молоко топленое!
75 ккал
8 ч
Прекрасный рецепт полезного продукта просто необходимо включить в меню
69 ккал
4 ч
Приятно удивит и украсит любое блюдо, попробуй!
106 ккал
10 мин
Аппетитный, сытный! Отличное начало дня маленьких гурманов!
66 ккал
15 ч
Невероятно вкусная, натуральная, всего из двух ингредиентов.
81 ккал
3 ч 10 мин
Густая, нежная, очень вкусная, для взрослых и детей!
66 ккал
2 ч 30 мин
Изысканное и пикантное угощение для истинных гурманов!
82 ккал
10 мин
Любимый напиток детства - легкий и с воздушными пузырьками!
118 ккал
15 мин
Простая, вкусная и быстрая - не нужно стоять у плиты!
95 ккал
1 д 14 ч
Домашний творог – это не сложно. Готовь вкусно и полезно!
96 ккал
20 мин
Дешево, вкусно, быстро, отлично для завтрака!
120 ккал
15 мин
Нежный и изысканный соус Бешамель невероятно вкусный.
102 ккал
10 ч 20 мин
Старинный рецепт невероятно вкусного лакомства из обычного молока!
70 ккал
15 мин
Любимый напиток можно готовить не только на воде! Свари и оцени!
118 ккал
17 мин
Полезно. Вкусно. Подходит для детского и спортивного питания
103 ккал
30 мин
Шокируй домочадцев! Приготовь чай с солью! Напиток понравится деткам!
67 ккал
30 мин
Изысканная итальянская закуска украсит любое застолье!
163 ккал
55 мин
Вкусная, сытная и полезная. Очень просто и без хлопот.
134 ккал
40 мин
Простая, вкусная и полезная, на завтрак для всей семьи!
Быстрый фильтр:
- Торты домашние
- Супы
- Фрукты
- В духовке
- Сыр любой
- Морковь
- Кабачки
- На сковороде
- Макароны
- Гречка
- Выпечка
- Запеканки
- Творог
- Десерты
- Яйца
- Манка
- Вареники
- Пирожное
- Картошка
- Закуски
- Домашний соус
- Щербет
- Клубника
- Яблоки
- Пицца
- В мультиварке
- ПП рецепты
- Мука
- Вторые блюда
- На ужин
- Помидоры
- Пудинг
- Рецепты для детей
- На завтрак
- В блендере
- В микроволновке
- Кисель
- Желе рецепты
- Конфеты домашние
- Мусс домашний
- Малина
- Бланманже
- Какао
- Суфле сладкое