Выбирай испытанные авторские рецепты вкусностей с тунцом консервированным на любимом портале для почитателей кулинарии 1000.menu. Попробуй сочетать рыбку со всевозможными гарнирами, в салатах, запеканках. Приготовь из него интересные соусы, свари вкусный супчик, добавь в рулеты или начинку пирогов. Да хоть ешь вилкой прямо из банки! В любом варианте получится замечательно и очень полезно.
Тунец, пожалуй, единственный продукт, который не теряет своих уникальных качеств при особо длительной тепловой обработке. Поэтому он является самым натуральным поставщиком ненасыщенных архиважных жирных кислот таких, как омега-3 и омега-6. А ещё его часто называют телятиной морской из-за качественного, легко усваиваемого белка, жизненно нужный для людей. Тунец консервированный бывает кусковым или рубленым, в масле, собственном соку, маринадах или томате. Рыба в масле наиболее мягка, в остальных вариациях тунец более суховатый и диетический. Баночка консервы должна быть современного европейского образца, т. е. без бокового шва. Надо, безусловно, проверять сроки годности. Тунец – очень большая рыба, поэтому в ёмкостях, обычно, один кусок. Он эластичный, крупноволокнистый и без костей. Когда же несколько кусочков или рыба разлазится, то это не тунец, либо тунец, но весьма низкого качества.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах тунца консервированного:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Яйца | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
| Оливковое масло | 913 | 0 | 99.8 | 0 |
| Помидоры | 23 | 1.1 | 0.2 | 3.8 |
| Лук репчатый | 41 | 1.4 | 0 | 10.4 |
| Огурцы | 15 | 0.8 | 0.1 | 2.6 |
Интересный рецепт:
1. В отдельную ёмкость слить масло с консервированного тунца и слегка размять его.
2. Смешать с кукурузой.
3. Отварить до готовности макароны (эффектнее всего смотрятся спиральки).
4. Отварить замороженный горох.
5. Слегка обжарить нарезанные помидорки.
6. Соединить все компоненты. Подсолить, поперчить. Перемешать.
7. Заправить сыром Филадельфия.
8. Подавать тёплым.
Пять самых быстрых рецептов тунца консервированного:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Сырный рулет с тунцом быстрый | 5 мин | 66 | +80 |
| Салат по-итальянски | 5 мин | 87 | +38 |
| Сэндвич с тунцом консервированным, помидором и салатом-латук | 10 мин | 112 | +39 |
| Салат с консервированный тунцом и перепелиными яйцами | 10 мин | 159 | +79 |
| Мальдивское блюдо Машуни | 10 мин | 232 | +17 |
Полезные советы:
• Консервы лучше всего приобретать от известных производителей.
• Не желательно добавлять в салаты с тунцом консервированным слишком много компонентов с насыщенным вкусом. Они рискуют перебить нежный привкус самой рыбы.