Выбирай лучшие проверенные рецепты ленивых голубцов в духовке на 1000.menu. Попробуй варианты с рублеными грибами, с фаршем из различного мяса, зеленью, сладким перцем, интересными приправами и подливками.
Прелесть рецепта ленивых голубцов в духовке в его абсолютной простоте и минимальной трудоёмкости. Процесс готовки совершенно не сложен. Главный принцип – свежесть продуктов и соединение их в подходящих лично для вас пропорциях. Особенностью блюда является изумительная подливка, придающая уникальный вкус яству.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах ленивых голубцов в духовке:
| Продукт | Калорий ккал в 100г | Белки г в 100г | Жиры г в 100г | Углеводы г в 100г |
|---|---|---|---|---|
| Рис | 344 | 6.7 | 0.7 | 78.9 |
| Морковь | 33 | 1.3 | 0.1 | 6.9 |
| Сметана | 210 | 2.8 | 20 | 3.2 |
| Фарш мясной | 351 | 12.3 | 32.4 | 0 |
| Томатная паста | 28 | 5.6 | 1.5 | 16.7 |
Интересный рецепт:
1. Перебрать, промыть и отварить до готовности рис.
2. Капусту измельчить в блендере крупной фракцией.
3. Поместить в дуршлаг и полностью залить кипящим варом. Накрыть крышкой. Пропарить 10-15 минут.
4. Морковку и луковицу очистить, промыть. Лучок мелко порубить, морковку протереть на крупной тёрке. Поджарить на постном масле до мягкости лучка.
5. Вылить воду с капусты. Хорошенько её отжать.
6. Собрать в глубокой посудине отваренный рис, мягкую капустку, мясной фарш, зажарку. Додать яйцо, подсолить, подперчить, пряности по вкусу. Тщательно вымесить.
7. В сотейнике соединить томатную пасту, кипяток, сметанку, соль, сахар, специи.
8. Слепить шариком или удлинённые голубчики. Укладывать в жаростойкую форму с приподнятыми бортиками. Залить подливкой на 2/3
9. Отправить в уже разогретую духовку минут на 45-50 минут.
10. Подать горячими с соусом из сметаны, рубленой зеленью.
Пять самых питательных рецептов ленивых голубцов в духовке:
| Название блюда | Время приготовления | Калорий ккал в 100г | Рейтинг пользователей |
|---|---|---|---|
| Ленивые голубцы с рисом с капустой и фаршем в духовке | 2 ч | 235 | +148 |
| Ленивые голубцы в духовке в томатно сметанном соусе | 1 ч 30 мин | 207 | +107 |
| Ленивые голубцы в духовке с перцем в сметанно-томатном соусе | 1 ч 25 мин | 203 | +12 |
| Постные ленивые голубцы | 50 мин | 201 | +156 |
| Ленивые голубцы с пекинской капустой | 1 ч 25 мин | 196 | +114 |
Полезные советы:
• Можно применять фарш из различных видов мяса. Сделать его вкус насыщеннее помогут любимые пряности.
• Для того, что бы голубцы не прилипли ко дну, форму застелить целыми листиками капусты.
• Белокочанную капусту можно заменить пекинской.
• Разнообразить вкус голубцов помогут сливочные подливки.
Читай статью Как готовить в духовке вкусно по неправильным рецептам. Она поможет разобраться с любой духовкой и сделать так, чтобы все блюда в ней всегда получались так, как нужно.