Кюкю из зелени
Время приготовления: 30 мин
Кол-во порций: 4
Ингредиенты
- Яйца: 7 шт.
- Лук репчатый: 1 шт.
- Зелёный лук: 60 гр
- Укроп: 60 гр
- Зелень кинзы: 50 гр
- Шпинат (по желанию): 50 гр
- Пшеничная мука: 2 чайн.л.
- Сода: 0.5 чайн.л.
- Соль: по вкусу
- Перец: по вкусу
Для жарки:
- Топленое масло (можно растительное): 100 мл
Для подачи:
- Сметана (мацони, простокваша или кефир): 150 мл
Как приготовить
1. Зелень перебрать, хорошенько промыть и мелко нарезать.
2. Репчатый лук мелко нашинковать.
3. Яйца взбить с солью и перцем.
4. Добавить зелень к взбитым яйцам, добавить соду и просеянную через сито муку. Всё тщательно перемешать, чтобы не образовалось комочков.
5. Сковороду с маслом подогреть, залить взбитые яйца с зеленью ровным слоем. Пожарить с двух сторон на медленном огне до образования коричневой корочки. Кюкю из зелени готово!
Можно подать со сметаной или мацони (простокваша или жирный кефир).-
Шаг 1:
-
Шаг 2:
-
Шаг 3:
-
Шаг 4:
-
Шаг 5:
-
Шаг 6:
-
Шаг 7:
-
Шаг 8:
-
Шаг 9:
-
Шаг 10:
-
Шаг 11:
Автор: Вера
Комментариев к рецепту: 11
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.