Салатик из свеклы киноа и булгура
Время приготовления: 45 мин
Кол-во порций: 3
Ингредиенты
- Свекла: 1 шт.
- Киноа: 50 гр
- Булгур: 50 гр
- Чеснок: 1 зубч.
- Зелёный лук: 1 пуч.
- Оливковое масло: 3 стол.л.
- Бальзамический уксус: 1 чайн.л.
- Дижонская горчица: 1 стол.л.
- Соль: по вкусу
Как приготовить
-
Шаг 1:
Свеклу отварить, нарезать мелкими кубиками.
-
Шаг 2:
Чеснок мелко порубить. Лук мелко нарезать. Добавить к свекле.
-
Шаг 3:
Киноа и булгур отварить. Я варю в одной кастрюльке, так как эти крупы варятся одинаковое время-15 минут). Добавить крупу к свекле.
-
Шаг 4:
Смешать в отдельной миске масло, уксус, горчицу и соль. Заправить этим соусом салатик и скорее наслаждаться им))
Совет: Советую свеклу не варить, а запекать в духовке, тогда она получается гораздо сочнее и ароматнее! Запекаю так: вымытую и сухую свеклу заворачиваю в фольгу. Протыкаю в фольге несколько отверстий, чтобы воздух выходил. Запекаю при 200 г- 2 часа.
Автор: Дитрих
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.