Время приготовления: 1 д 2 ч 40 мин
Кол-во порций: 4
Соевое мясо подготовим согласно инструкции. Обычно для этого необходимо его замочить горячей водою на несколько минут.
Затем около 6 минут варим мясо с добавлением половины соли. Воду сливаем, мясо отжимаем и оставляем в дуршлаге.
Для заправки смешаем специи, соль, сахар. Зальем смесь сначала уксусом, перемешаем, затем - маслом.
Морковку чистим и нарезаем как на корейский салат - длинной соломкой. Измельчаем чеснок ножом.
Морковь и чеснок добавим к заправке и перемешаем. Оставим овощи мариноваться в холодильнике на два часа, плотно накрыв пищевой пленкой.
В салатнике смешаем соевое мясо и замаринованную морковь с чесноком.
Салат плотно прижмем вилкой, сверху установим гнет и оставим в холодильнике на сутки.
Сочное соевое мясо по-корейски готово.
Приятного аппетита!
Автор: НАТУСЯ
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.