Классический соус Маринара

Время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

• Помидоры (5 помидор по 300 грамм): 5 шт.
• Томатная паста (Выбирайте качественную, густую пасту наподобие Помидорки): 300 гр
• Чеснок (Мелко нарезать): 3 чайн.л.
• Лук (Мелко нарезать): 670 гр
• Оливковое масло: 4 стол.л.
• Петрушка (Сухая петрушка): 4 стол.л.
• Орегано сухой: 2 чайн.л.
• Соль: 3 чайн.л.
• Перец черный молотый: 0.5 чайн.л.
• Перец красный молотый: 0.5 чайн.л.
• Итальянские травы: 3 стол.л.
• Сахар: 3 стол.л.
• Куриный бульон: 0.5 стак.
• Вино красное: 0.5 стак.
• Базилик: 2 стол.л.

Как приготовить

Очистите помидоры от кожуры, нарежьте (сделайте крестовые надрезы и опустите в кипяток или можете просто купить помидоры в соку, опять же качественные и густые, я беру помидорку). В большой кастрюле на оливковом масле слегка обжарьте чеснок. Добавьте остальные ингредиенты и тушите в течение 30 минут, помешивая время от времени. Если хотите законсервировать соус - используйте крупную соль.

Автор: Вера Артемьева

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.