Время приготовления: 4 ч 30 мин
Кол-во порций: 12
Как сделать томатная паста домашняя без соли?
1. Помидоры выбирайте сочные, созревшие с мясистой мякотью. Сначала нам необходимо снять кожицу, для этого томаты на минутку опустите в кипяток, затем достаньте шумовкой и сразу переложите в емкость с холодной водой. После этой процедуры кожица очень легко снимается.
2. Далее томаты проварите на среднем огне в течении 30 минут. Затем протрите через мелкое сито, таким образом уберете семена.
3. Поставьте емкость, в которой будете готовить, на маленький огонь. Посуду лучше брать с толстым дном. Вылейте томатный сок в кастрюлю и уварите. Варите несколько часов, до тех пор, пока паста не станет густой.
4. Разложите по простерилизованным баночкам и закройте крышками.
Как рассчитать количество банок, почему взрываются банки и как этого избежать, а также секреты и лайфхаки читайте в статье о заготовках на зиму.
Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов читайте в статье о кастрюлях.
Автор: СветаЛиса
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.