Время приготовления: 15 мин
Кол-во порций: 4
Как сделать ягодный смузи с жимолостью? Подготовьте продукты. Для приготовления смузи возьмите сливки 10% жирности, можно заменить их обычным молоком. Если нектарины очень сладкие, то можете уменьшить количество сахара или не добавлять его совсем.
Жимолость переберите, промойте в воде и обсушите на бумажных полотенцах.
Нектарины помойте, обсушите. При желании вы можете очистить фрукты от кожицы. Косточку удалите. Мякоть нарежьте небольшими кусочками.
В чашу блендера высыпьте жимолость, добавьте нектарины и сахар.
Влейте охлажденные сливки или молоко.
Взбивайте до однородности 1-2 минуты.
Готовый смузи разлейте по бокалам и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Несколько интересных фактов о жимолости:
- существует поверье, что растущий рядом с домом куст жимолости наполнит его процветанием, а жители его никогда не будут болеть лихорадкой;
- из всего многообразия разновидности жимолости только некоторые ее виды съедобны.
- для определения съедобности ягод жимолости существует старая народная примета, которая в современном мире подтверждается многочисленными научными исследованиями: кушать можно ягодки только синие и черные, ягоды яркого цвета, оранжевого или красного, категорически ядовиты.
Съедобные ягоды, камчатская и алтайская, имеют оригинальный вкус. Их едят как свежими, так и варят различные сладкие десерты: варенья, джемы, повидло, компоты. Также из ягод жимолости делают соки, вино, их удобно сушить и морозить.
Жимолость съедобных сортов распространена в Сибири, на Сахалине и Камчатке. Сибирская жимолость цветет и созревает очень рано, гораздо раньше других ягод. И ягодки на вкус очень разные: от вяжуще-терпкого до нежно-сладкого. Ценится также и жимолостный мед, как самый ранний и особенно целебный.
- приятный же аромат этого растения используется для производства парфюмерии.
Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель.
Автор: Мария
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.