Бонский суп
Время приготовления: 35 мин
Кол-во порций: 6
Ингредиенты
- Лук: 6 шт.
- Чеснок (можно 3): 2 зубч.
- Морковь (можно 3): 2 шт.
- Сельдерей (упаковка): 50 гр
- Болгарский перец: 2 шт.
- Капуста: 1 кочан
- Помидоры (можно 5, можно консеровированных): 4 шт.
- Лавровый лист: 2 шт.
- Перец острый молотый (по желанию): 0.2 чайн.л.
- Имбирь (немного корня, потереть или мелко порезать): 7 гр
- Соль: по вкусу
- Перец: по вкусу
- Растительное масло: 3 стол.л.
- Зелень: 4 стол.л.
Как приготовить
Начинаем мы с того, что очищаем лук и нарезаем его тонкими полукольцами. Затем немного обжариваем его в масле на сковороде вместе с мелко порубленным чесночком и рубленными томатами без кожицы. После этого всю эту смесь приправляем нашими специями и перекладываем в кастрюлю. Теперь меленько шинкуем очищенные морковь, перец, сельдерей, корень имбиря, капусту и добавляем всё это в кастрюлю с поджаркой. Теперь заливаем всю эту массу водой, солим по вкусу и варим до полной готовности. Подавать суп следует со свежей зеленью.
-
Шаг 1:
-
Шаг 2:
-
Шаг 3:
-
Шаг 4:
-
Шаг 5:
-
Шаг 6:
-
Шаг 7:
-
Шаг 8:
Автор: Валерия
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.