Время приготовления: 20 мин
Кол-во порций: 2
Сотавляющие рецепта Мокко кофе:Молоко;Миндальные орешки;Апельсин;Кофе;Какао-порошок;Мед;Коньяк.
Миндаль обжариваем до золотистого цвета в духовке.
Натираем на мелкой терке цедру с апельсина.
В ковшик наливаем молоко, добавляем жареный миндаль и цедру апельсина
Варим на медленном огне до закипания, но некипятить!
В стакан насыпаем какао-порошок.
Готовим кофе.
Молоко процеживаем в другой стакан и добавляем мед.
В какао добавляем кофе и хорошо размешиваем.
Сюда же добавляем молоко с медом и коньяк.
Пару месяцев назад меня серьёзно увлекло приготовление разнообразных кофейных напитков. Одним из первых моих экспериментов стал мокко кофе. Получился кофе очень вкусным и ароматным и, самое главное, подходящим для самой разнообразной еды для завтраков. Если вас также заинтересовал этот напиток, то следуйте нехитрым инструкциям кулинарного рецепта. Итак, начинаем мы приготовление мокко кофе с того, что высыпаем чистые орешки миндаля на застеленные пергаментом противень и ставим в духовой шкаф поджариваться до золотистости. Пока наши зёрнышки готовятся, наливаем молоко в среднюю по размерам ёмкость, затем засыпаем туда же подготовленный миндаль и апельсиновую цедру, и потом варим на очень медленном огне до закипания, но не кипятим. После этого готовим натуральный кофе так, как мы это делаем обычно. Теперь засыпаем какао в стакан и заливаем его заваренным кофе. Затем в отдельном стакане перемешиваем мёд с подогретым молоком. После этого заливаем наше молоко в чашку с кофе и добавляем ложку коньяка. Вот мокко кофе и готов.
Автор: Валерия
Комментариев к рецепту: 6
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.