Время приготовления: 3 ч 35 мин
Кол-во порций: 12
1. Взбить миксером яйца с сахаром.
2. Муку смешать с разрыхлителем, затем всыпать ее в яйца и добавить тертую морковь. Полученное тесто разделить на две части.
3. Первую просто испечь в духовке (лучше всего в разъемной форме). Печь около 15-20 мин. Готовность коржа можно проверить зубочисткой.
4. Во вторую всыпать какао и также испечь.
5. Горячие коржи разрезать на две части. Дать им остыть.
6. Делаем крем: взбиваем вместе сметану, сахар, цедру и сок лимона.
Крем выйдет не очень густым.
7. Выкладываем: 1-й корж белый, 2-й черный, 3-й белый. Каждый нужно обильно смазать сметанным кремом.
8. 4-й верхний темный корж и бока обмазать взбитыми сливками.
9. Сверху торт присыпать натертым на мелкой терке шоколадом. Торт морковный должен настояться часа два, а затем его нужно поставить в холодильник.
В сметанный крем и во взбитые сливки можно добавить по 1 пакетику загустителя сливок.
Автор: matanya
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.