Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
1. Взбить миксером яйца с сахаром.
2. Муку смешать с разрыхлителем, затем всыпать ее в яйца и добавить тертую морковь. Полученное тесто разделить на две части.
3. Первую просто испечь в духовке (лучше всего в разъемной форме). Печь около 15-20 мин. Готовность коржа можно проверить зубочисткой.
4. Во вторую всыпать какао и также испечь.
5. Горячие коржи разрезать на две части. Дать им остыть.
6. Делаем крем: взбиваем вместе сметану, сахар, цедру и сок лимона.
Крем выйдет не очень густым.
7. Выкладываем: 1-й корж белый, 2-й черный, 3-й белый. Каждый нужно обильно смазать сметанным кремом.
8. 4-й верхний темный корж и бока обмазать взбитыми сливками.
9. Сверху торт присыпать натертым на мелкой терке шоколадом. Торт морковный должен настояться часа два, а затем его нужно поставить в холодильник.
В сметанный крем и во взбитые сливки можно добавить по 1 пакетику загустителя сливок.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Интересный рецептик, И тортик симпатичный получается. Попробую сделать, как бы его сделать менее калорийным?
Превосходный рецепт, да и пошаговые фото хорошие! Мне очень нравятся все ингредиенты. Выглядят великолепно! Да и к тому же всё это доступно каждому. А морковка еще и очень полезная!
спасибо за торт 
рецепт морковный честно до сих пор как-то не отваживалась пригтовить. для меня морковка с десертом как-то не асоциируется 
но домашние в полном восторге!!! 
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Шоколад молочно-ореховый - 542 ккал / 100 г
- Шоколад ореховый - 580 ккал / 100 г
- Шоколад пористый молочный - 506 ккал / 100 г
- Шоколад сливочный - 560 ккал / 100 г
- Шоколад - 550 ккал / 100 г
- Лимон - 16 ккал / 100 г
- Цедра лимонная - 47 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Какао-порошок - 374 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Сливки 35% - 337 ккал / 100 г
- Сливки 40% - 362 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г