Долгое время наши далекие предки ели злаки в сыром виде. Постепенно они научились растирать их между камнями и делать хлеб, который больше походил на жидкую кашу. Процесс переработки зерновых постоянно совершенствуется. Сегодня на наших прилавках можно встретить не только пшеничную, но ржаную или рисовую муку. Становятся популярными гороховая, льняная и соевая. Традиционно из нее пекут хлебобулочные изделия. Современные хозяйки придумывают мучные рецепты из кукурузного, ячменного или кокосового порошка. Оригинальность вкуса достигается смешиванием различных сортов. К слову, диетологи считают такое занятие полезным и советуют готовить выпечку, смешивая более двух видов злаков. В домашних условиях особое внимание нужно уделять хранению этого незаменимого продукта. Важно соблюдать температурный режим (не выше 18 0 С) и влажность (не более 70 %). Помните и о правильном "соседстве" ингредиентов, их совместимости. Любые перемолотые зерна отлично впитывают запахи, но в полиэтиленовом пакете могут «задохнуться». Для того чтобы тесто получилось пышнее, перед применением муку следует просеять, наполняя ее кислородом и дополнительно разрыхляя. А при замешивании надо вливать жидкость в сухую смесь, а не наоборот.
Быстрый фильтр
Поиск по категории "Из муки"
Также смотрите: Калорийность Из муки
263 ккал
40 мин
Простая и вкусная, на скорую руку, из простых продуктов.
228 ккал
3 ч
Ароматный, вкуснейший, на каждый день, для всей семьи!
236 ккал
1 д 16 ч
Самое мягкое, эластичное, не липнет и не рвется!
280 ккал
20 мин
Мягкие, тонкие, очень вкусные из обычных продуктов!
272 ккал
3 ч
Наивкуснейший, воздушный, мягкий, нежный, на каждый день!
302 ккал
2 ч
Пышные, аппетитные, невероятно вкусные, тают во рту!
289 ккал
1 ч
Простая и вкусная домашняя выпечка на каждый день!
250 ккал
40 мин
Пышные, мягкие, быстрые, на каждый день!
283 ккал
3 ч
Мягкая и ароматная, из обычных продуктов, на каждый день!
334 ккал
2 ч 30 мин
Воздушные, пышные, вкусные и ароматные. Для всей семьи.
312 ккал
2 ч 10 мин
Неоднократно проверенная и гарантированно удачная выпечка!
357 ккал
20 мин
Вкусная закуска и заменитель хлеба для здорового питания!
350 ккал
2 ч
Самое удачное тесто для лакомства с маком - готовь с удовольствием!
250 ккал
4 ч 10 мин
Этот хлеб - просто кладезь полезных веществ!
204 ккал
8 ч 40 мин
А вы когда-нибудь пробовали гречневые блины?
318 ккал
2 ч 30 мин
Вкуснейшие, пышные, недорогие, из простых продуктов!
305 ккал
3 ч
Красивые, пышные, аппетитные, самые вкусные!
155 ккал
5 д
Закваска для хлеба - первый шаг к домашнему хлебопечению!
253 ккал
30 мин
Ароматные и румяные, с пикантной сытной начинкой! Восторг!
340 ккал
30 мин
Пышные золотые калачики из творожного теста оценят все! Готовь легко!
244 ккал
30 мин
Безглютеновая альтернатива пшеничной выпечке.
350 ккал
2 ч 15 мин
Аппетитный, вкусный, оригинальный, праздник каждый день!
348 ккал
3 ч
Интересная выпечка. Хороша не только вкусом, но и видом!
279 ккал
40 мин
Самые мягкие и красивые, с приятным сливочным вкусом!
227 ккал
1 ч
На скорую руку, из обычных продуктов, для всей семьи!
317 ккал
1 ч 20 мин
Мягкая, нежная, полосатая выпечка с ярким шоколадным вкусом!
401 ккал
35 мин
Воздушная и такая ароматная выпечка, аж слюнки текут!
244 ккал
1 ч
Вкусная, сытная, ароматная - сбегутся все соседи!
239 ккал
2 ч 45 мин
Оригинальные, сытные, и очень вкусные! Для всей семьи.
289 ккал
2 ч 35 мин
Идеальная воздушная выпечка на праздничный стол!
201 ккал
1 ч 5 мин
Уникальная и непревзойденная выпечка с вишневой начинкой!
444 ккал
45 мин
Чипсы не из магазина и не из картошки! Готовятся быстро и просто!
148 ккал
1 ч
Быстрый, простой, бюджетный, для всей семьи!
272 ккал
55 мин
Красивый, аппетитный, праздник каждый день!
207 ккал
2 ч
Самый вкусный и ароматный. Непревзойденное совершенство!
270 ккал
1 ч 10 мин
Нежнейший и бесподобно вкусный! На праздник и семейный ужин!
214 ккал
1 ч 30 мин
Солнечный, очень ароматный, нежный, для домашнего чаепития!
198 ккал
1 ч 20 мин
Несложный, недорогой, сытный, к ужину или на перекус!
185 ккал
1 ч 40 мин
Очень ароматный, вкусный, для семейного чаепития!
385 ккал
1 ч 30 мин
Классика жанра - ваниль, мини-формат и много крема! Вперед на !
283 ккал
1 ч
Готовятся легко и быстро. Эти кексы с начинкой – настоящий сюрприз для ваших гостей
132 ккал
1 ч 30 мин
Быстрый и очень простой рецепт! Минимум продуктов, а вкусно! Готовь!
222 ккал
45 мин
Готовь вкусные, очень полезные сырники с амарантовой мукой на завтрак!
420 ккал
35 мин
Восхитительный десерт "брауни" наполнит Ваш вечер романтикой.
106 ккал
30 мин
Нежные, красивые, вкусные, полезные - для всей семьи!
253 ккал
3 ч
Воздушный, нежный, красивый, праздничный - и готовить просто
92 ккал
45 мин
ПП, легкие, румяные, аппетитные, для всей семьи!
149 ккал
30 мин
Дешево, бюджетно, из простых продуктов, для всей семьи!
213 ккал
45 мин
Простая, легкая, быстрая закуска из любимых овощей!
131 ккал
1 ч 35 мин
По-домашнему! Очень простой рецепт вкуснейших зраз!
172 ккал
55 мин
Простое в приготовлении блюдо на ужин или обед!
130 ккал
40 мин
Легкое, вкусное и питательное блюдо, которое просто готовить!
167 ккал
3 ч
Оригинальное, вкусное и красивое блюдо на Масленицу и просто на ужин!
247 ккал
1 ч
Невероятно пышные и ароматные маффины на амарантовой муке! И полезные!
137 ккал
30 мин
Очень вкусно, очень просто, очень быстро, на ужин для семьи!
325 ккал
2 ч 30 мин
Ароматный, красивый и вкусный, прямо к чаю!
176 ккал
4 ч
Вкуснейшие, оригинальные, нежные, тают во рту, бюджетные!
364 ккал
3 ч
Красивый, оригинальный, на праздничный стол!
238 ккал
1 ч 40 мин
Вкусные, сочные, с нежной подливой и джемом. Объедение!
155 ккал
1 ч
Быстрые и вкусные, без мясорубки, праздник каждый день!
336 ккал
1 ч 30 мин
Наивкуснейший и самый простой - приготовит даже ребенок!
486 ккал
45 мин
Нежное, рассыпчатое, из простых продуктов, на скорую руку!
204 ккал
2 ч
Очень вкусные, очень простые, из обычных продуктов!
345 ккал
45 мин
С этим рецептом великолепные хачапури получаются легко!
153 ккал
40 мин
Никто не откажется от вкуснейшего мяса. Съедят без остатка!
321 ккал
50 мин
Попробуй отличный вариант быстрой несладкой выпечки!
51 ккал
2 ч 30 мин
От такого сытного и ароматного никто не откажется.
156 ккал
1 ч
Тыквенная La Parmigiana по рецепту солнечной Италии!
77 ккал
1 ч 30 мин
Яркие, сытные, невероятно вкусные, для всей семьи.
359 ккал
9 ч 10 мин
Шоколадный шедевр по рецепту знаменитого французского кондитера!
145 ккал
1 ч 10 мин
Нежный гуляш из курицы - вкусное первое и второе блюдо
204 ккал
45 мин
Быстрая, вкусная картофельная запеканка из микроволновки!
298 ккал
1 ч 30 мин
Секретные фишки приготовления ароматной и вкусной выпечки!
247 ккал
30 мин
Великолепное сытное и вкусное блюдо для ужина. Вашей семье понравится!
175 ккал
55 мин
Готовить не сложно, можно подавать в будни и на праздники.
200 ккал
50 мин
Очень вкусная подлива из свинины в сметанном соусе!
179 ккал
45 мин
Фаршируем синенькие без остановки до самой зимы!
249 ккал
1 ч
Красивый, легкий и воздушный пирог со сладкими фруктами!
379 ккал
40 мин
Идеально к чаю, перекусу в течение дня или обеду на работе!
217 ккал
1 ч
Такой пирог получится вкусным с абсолютно любыми ягодами.
236 ккал
1 ч 30 мин
С малиной манник превращается в настоящий кулинарный шедевр.
82 ккал
1 ч
Простой и быстрый рецепт приготовления рыбы в томатном соусе
Быстрый фильтр:
- Супы
- Пироги
- В духовке
- Печенье домашнее
- Кефир
- Блины
- На сковороде
- Тесто домашнее
- Сырники
- Оладьи
- Булочки
- Творог
- Квас домашний
- Картошка в духовке
- Яйца
- Молоко
- Манка
- Постные блюда
- Домашний соус
- Лепешки
- Подливки
- Гуляш
- В мультиварке
- Вторые блюда
- Клецки
- Домашний хлеб
- На ужин
- На завтрак
- Праздничный стол
- Сливочное масло
- Напитки
- Вегетарианство
- Сладкая выпечка
- Несладкая выпечка
- Без яиц
- Сахар
- Дрожжи
- Груши